魔芋做法千千萬(wàn),是萬(wàn)能的配菜,可以和任何食材任意搭配,起到調(diào)節(jié)口感和增加營(yíng)養(yǎng)的作用。今天要說(shuō)的就是一道美味的魔芋菜肴,一起來(lái)看看吧!
主料:魔芋、海米
輔料:胡蘿卜、 青椒、 干貝素、鹽、雞粉
做法:
1、青椒橫切成花瓣?duì),胡蘿卜銼成茸
2、魔芋以開(kāi)水沖洗后切段
3、鍋熱油爆香姜絲,后爆香海米,將青椒放入鍋內(nèi)稍加煎制擺盤
4、鍋內(nèi)放入魔芋翻炒,加鹽、干貝素和適當(dāng)雞粉調(diào)味,倒入小半碗水燜2分鐘后淋香油出鍋即可
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