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最近家常菜

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更新于2021-12-25 22:04:12
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回復(fù)
第一道——味道清新又甜美的百合蒸肉
1、百合洗凈，輕輕一瓣一瓣剝開(kāi)
2、肉沫(加姜末、料酒、醬油、鹽、糖、味精等）調(diào)味，團(tuán)成肉球，擺入盤(pán)中
3、百合瓣從肉球底部往上，從大到小一片一片插入肉球中
4、入鍋蒸30分鐘
5、出鍋撒上小蔥，澆上熱豬油
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回復(fù)（14）
V13 發(fā)表于2021-12-24 10:35:44

這也太硬核了吧
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六月雪兒
V14
發(fā)表于2021-12-24 17:10

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V14
發(fā)表于2021-12-24 10:35:52

第二道——水墨畫(huà)的雞蛋羹
1、3個(gè)雞蛋打散，加入1.5倍溫水
2、加入少量鹽、料酒、油調(diào)味，雞精按個(gè)人喜好可放
3、攪拌均勻后，撇去浮沫
4、入鍋蒸20分鐘
5、出鍋后用刮刀或瓢羹按個(gè)人創(chuàng)意刮出圖案
6、淋上生抽，完成
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V14
發(fā)表于2021-12-24 10:52:14

第四道——耗盡耐心的九轉(zhuǎn)大腸
1、大腸洗凈，腸套腸4層
2、鹵制2小時(shí)
3、撈出切小卷，放入醬油上色均勻
4、入油鍋炸至紅色撈出
5、炒糖色，入大腸紅燒后出鍋
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2021-12-24 10:58:34
1#

這百合蒸肉我沒(méi)吃過(guò)
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六月雪兒
V14
發(fā)表于2021-12-24 17:09

味道不錯(cuò)，可以做起來(lái)
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V16 發(fā)表于2021-12-24 13:21:29
2#

哇塞，這是藝術(shù)品
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六月雪兒
V14
發(fā)表于2021-12-24 17:09

謝謝
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V14 發(fā)表于2021-12-24 14:21:10
3#

你這創(chuàng)意菜大價(jià)錢(qián)了。
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六月雪兒
V14
發(fā)表于2021-12-24 17:09

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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2021-12-24 20:57:21
4#

哇塞，贊的贊的
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V16 發(fā)表于2021-12-25 00:30:56
5#

花開(kāi)百合好好看
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V14
發(fā)表于2021-12-25 22:04:12
6#

第五批——降溫配火鍋
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