肉肉軟爛掛汁，酸湯一滴不剩，沒(méi)有一碗米飯能逃得過(guò)它！

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更新于2023-11-25 23:45:10 IP歸屬地：浙江

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做了酥肉，順便再來(lái)個(gè)酸爽開(kāi)胃的酸湯小酥肉，做法簡(jiǎn)單又家常，湯汁酸爽，肉質(zhì)滑嫩，暖心又暖胃！

用料

酥肉 1份

西紅柿 1個(gè)

木耳 10朵

菠菜 4根

胡椒粉 2克

香醋 2勺

蔥 1根

姜 2片

大蒜 2瓣

小米椒 2個(gè)

鹽 3克

雞精 1勺

水 1升

* 干木耳需要提前泡發(fā)

做法

1. 準(zhǔn)備好食材，菠菜清洗干凈。蔥姜蒜切片，小米椒切段。

2. 西紅柿清洗干凈頂部劃十字，水開(kāi)倒入西紅柿燙煮2分鐘，去皮切小丁。

3. 鍋中倒入適量食用油，爆香蔥姜蒜和小米椒。倒入西紅柿炒出湯汁。倒入1升的水，再放入木耳煮開(kāi)。

4. 加鹽、雞精、胡椒粉和生抽調(diào)味。倒入小酥肉，再倒入2勺香醋。

5. 煮開(kāi)放入菠菜，出鍋前滴上幾滴香油即可。

盛出后撒上香菜。酸爽好吃，好吃又過(guò)癮。

菜譜

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全部 | 只看樓主

愛(ài)遛彎的木木

發(fā)表于2023-08-29 21:39:04 IP歸屬地：浙江

沙發(fā)


感覺(jué)能炫兩大碗米飯

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末醒醒

發(fā)表于2023-08-30 17:47:35 IP歸屬地：浙江

板凳


這看著很誘人呀

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爵士帽

發(fā)表于2023-08-31 21:15:00 IP歸屬地：浙江

地板


哇塞，可以可以

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oranges5455

發(fā)表于2023-08-31 22:27:24 IP歸屬地：海南

1^#


看起來(lái)不錯(cuò)哦

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一芝小螃蟹

發(fā)表于2023-08-31 23:37:50 IP歸屬地：湖南

2^#


真不錯(cuò)下次我試試

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黑茶菌

發(fā)表于2023-09-05 00:56:11 IP歸屬地：浙江

4^#


這個(gè)我喜歡

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cejourney

發(fā)表于2023-09-05 07:55:27 IP歸屬地：浙江

5^#


看起來(lái)就下飯菜

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阿貍默默

發(fā)表于2023-09-05 16:12:59 IP歸屬地：浙江

6^#


這廚藝，愣是把我看餓了。

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鑫爺阿布

發(fā)表于2023-09-07 10:42:15 IP歸屬地：浙江

7^#


喜歡燒得再干點(diǎn)

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皮卡牛

發(fā)表于2023-09-07 14:53:23 IP歸屬地：浙江

8^#


加點(diǎn)米線或者面條感覺(jué)會(huì)更好吃

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西里西啦

發(fā)表于2023-09-25 09:10:46 IP歸屬地：浙江

9^#


哇塞，看起來(lái)好美味呀

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不愛(ài)喝水

發(fā)表于2023-09-27 10:36:06 IP歸屬地：浙江

10^#


路過(guò)過(guò)來(lái)看看

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肉肉軟爛掛汁，酸湯一滴不剩，沒(méi)有一碗米飯能逃得過(guò)它！

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