又想念我的麻醬拌面了,今天加了雞絲,用的手搟面,真的好好吃,回味無窮!
食材:
手搟面,雞胸肉,蔥花,芝麻,熟芝麻,辣椒粉各1勺
熱油2勺,麻醬2勺[麻醬干用水調(diào)。萆2勺,陳醋1勺,白糖1勺,鹽少許,黃瓜,香菜花生米
做法:
1.雞胸肉冷水下鍋煮熟,取出過涼水,撕成雞肉絲
2.碗中加入蔥花,蒜末,芝麻,辣椒粉,淋入2勺熱油,混合均勻
3.加入麻醬,生抽,陳醋,白糖,鹽混合
4.水開放入面條,煮熟撈出來過涼水,加入黃瓜,花生米,香菜,雞肉絲,醬汁拌均勻即可
一看就會,一做不會費的拌面,香辣過癮,太爽了