元 寶 餛 飩
做好的元寶餛飩一個個形狀似元寶,特別吉利,同時也是最不露餡的包法。
準(zhǔn)備好肉餡和餛飩皮,先將肉餡放在餛飩皮中間,抹勻放平。
把餛飩皮一邊向里卷,直到能把餡完全卷起來為止。
用大拇指使力,把皮兩邊壓緊。
壓緊后,將餛飩向餡的方向中間包起來,形成半圓形,再把兩邊的皮粘在餛飩上。
完成以后并排放在一起,看起來真是好看啊。
方 形 餛 飩
方形餛飩皮厚,更適合喜歡吃勁道餛飩皮的朋友。
在餛飩皮上放入餡料,將一個尖角向皮中間折疊,以能包住餡為宜。
將兩邊的餛飩皮向餛飩尖角的方向卷,等兩邊的角疊在一起后,把最后的角也疊在上面包緊,一個方形餛飩就完成了。
這樣做出來的餛飩皮稍厚,卻勁道十足。下鍋后蘸醬吃,簡直是人間美味!
團(tuán) 圓 餛 飩
團(tuán)圓餛飩嘛,顧名思義就是餛飩圓滾滾的,怎么煮都不散餡。這個是樂姐的最愛!
餡料放在中間偏下的位置,將下面的一邊餛飩皮向上卷,完全卷住餡料留一個小邊。
將兩邊的皮捏緊向中間疊在一起,粘牢以后就成了一個圓餛飩啦。元旦過年包團(tuán)圓餛飩最好了!
云 吞
云吞包起來最快最簡單,也是吃法最多的餛飩,清湯、麻辣和煎炸都能勝任。
將餛飩皮放在手心中間加餡料,順勢將筷子往下擠壓手掌上合。
再將餛飩皮邊全部擠在一起,按壓緊實粘好。是不是超級簡單?
下一碗熱乎乎的餛飩,過一個幸福的周末,生活中點點滴滴的小幸運,莫過于此吧!
也可以換一種吃法,炸一炸味道更香哦!
蓮 花 餛 飩
放大招啦!這個是顏值超高的餛飩包法,是不是看起來很有食欲啊~
跟著學(xué)起來!在餛飩皮上放好餡料以后,將兩邊交錯疊起來粘緊。
把沒有開口一邊的兩角向中間疊,疊在一起粘緊就像一朵美麗的白蓮花。是不是超像?
好看又好吃的餛飩
還不趕緊學(xué)著做起來~