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更新于2022-10-21 11:33:05 IP歸屬地：浙江
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好久沒吃肉夾饃了，說動(dòng)就動(dòng)！

這次安排雞腿肉餡，餅皮還是省事的老朋友手抓餅，這個(gè)組合可以愛一輩子

雞腿+手抓餅版，低脂的雞肉請(qǐng)放心大膽地多夾！還能備好冰凍，想吃就做比外賣還快，還能讓早餐更華麗！

香到流口水的雞腿肉夾饃，不用揉面、瘋狂夾肉！
夾餡、做餅的兩個(gè)小技巧，可以自由地活學(xué)活用。

當(dāng)然也可以自制白吉饃或者鹵肉，請(qǐng)根據(jù)下廚能力、時(shí)間心情、口味偏好，舉一反三

香到流口水的雞腿肉夾饃，不用揉面、瘋狂夾肉！

用料
雞腿 6只
手抓餅 4張
青椒 1個(gè)
洋蔥 1/3個(gè)

鹵料：八角2個(gè)、桂皮1塊、香葉2片、蔥姜適量、老抽4勺、生抽6勺、蠔油2勺、鹽1勺、冰糖適量

夾餡做法

1. 雞腿肉洗凈，正反面各劃兩刀。

2. 冷水下鍋，放入姜片料酒焯下水。

3. 另起一鍋加入八角2顆、桂皮1個(gè)、香葉2片、姜蔥大火煮沸，再加老抽4勺、生抽6勺、蠔油2勺、鹽1勺、冰糖適量、清水2碗，中火將雞腿燜煮軟爛。

4. 洋蔥、青椒切丁，炒一炒斷生即可。

5. 加入剁碎的雞腿肉、鹵肉汁，翻拌均勻。

香到流口水的雞腿肉夾饃，不用揉面、瘋狂夾肉！
酥餅做法
1. 手抓餅軟化后卷成長(zhǎng)條。
2. 團(tuán)成一團(tuán)，
3. 壓扁整理成圓。
4. 兩面煎至金黃，側(cè)面劃開夾肉餡。

香到流口水的雞腿肉夾饃，不用揉面、瘋狂夾肉！
因?yàn)橐淮纬圆煌晡矣蟹峙�，冷藏保存，吃的時(shí)候加熱一下再煎個(gè)餅，比叫外賣還快！

香到流口水的雞腿肉夾饃，不用揉面、瘋狂夾肉！
自己做更香～

香到流口水的雞腿肉夾饃，不用揉面、瘋狂夾肉！
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回復(fù)（54）
V16
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發(fā)表于2022-09-23 10:52:03 IP歸屬地：浙江

這也太饞人了吧
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V16
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發(fā)表于2022-09-23 10:56:25 IP歸屬地：浙江

品相不錯(cuò)，好吃看得見！
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V10 發(fā)表于2022-09-23 14:09:50 IP歸屬地：浙江

看這很好吃的樣子
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V16 發(fā)表于2022-09-23 15:02:20 IP歸屬地：浙江
1#

樓主手藝好棒
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V15
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發(fā)表于2022-09-23 16:02:59 IP歸屬地：浙江
2#

瘋狂夾肉，這個(gè)很好
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V15
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發(fā)表于2022-09-23 16:33:37 IP歸屬地：浙江
3#

哇塞，很不錯(cuò)呀
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V17
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發(fā)表于2022-09-23 17:30:02 IP歸屬地：浙江
4#

哇塞，流口水了
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V16
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發(fā)表于2022-09-23 21:48:45 IP歸屬地：浙江
5#

看起來很不錯(cuò)的樣子哇
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V16 發(fā)表于2022-09-23 22:05:39 IP歸屬地：浙江
6#

哇塞，不錯(cuò)不錯(cuò)
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-09-23 22:53:18 IP歸屬地：浙江
7#

不錯(cuò)不錯(cuò)贊的
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V16
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發(fā)表于2022-09-24 13:38:27 IP歸屬地：浙江
8#

看到肉夾饃已經(jīng)饞了
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V17
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發(fā)表于2022-09-24 20:56:44 IP歸屬地：浙江
9#

這個(gè)造型好誘人啊
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V17
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發(fā)表于2022-09-24 20:56:53 IP歸屬地：浙江
10#

樓主真的好手藝
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V12 發(fā)表于2022-09-26 17:03:31 IP歸屬地：浙江
11#

自己做手藝很好啊
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V14
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發(fā)表于2022-09-26 17:06:57 IP歸屬地：浙江
12#

自己做的，太香了
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V14 發(fā)表于2022-09-26 17:15:39 IP歸屬地：浙江
13#

滿滿的肉向外溢
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V15
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發(fā)表于2022-09-26 17:20:13 IP歸屬地：浙江
14#

這個(gè)可以有，感謝樓主分享，收下了
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V12 發(fā)表于2022-09-26 17:47:02 IP歸屬地：浙江
15#

肉夾饃真的好吃
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V14 發(fā)表于2022-09-26 17:57:14 IP歸屬地：浙江
16#

哇哦哦太香了
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V16
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發(fā)表于2022-09-26 18:11:21 IP歸屬地：浙江
17#

哦豁這個(gè)我喜歡
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V14 發(fā)表于2022-09-26 18:16:02 IP歸屬地：浙江
18#

這個(gè)看著也太香了！
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V16
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發(fā)表于2022-09-26 18:55:31 IP歸屬地：浙江
19#

肉都要滿出來了
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V10 發(fā)表于2022-09-26 19:56:11 IP歸屬地：浙江
20#

博主也太優(yōu)秀了吧，點(diǎn)個(gè)大大的贊
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V15 發(fā)表于2022-09-26 19:58:19 IP歸屬地：浙江
21#

塞了好多肉啊
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V12 發(fā)表于2022-09-26 20:20:44 IP歸屬地：浙江
22#

這個(gè)也太香了吧�。�
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V15 發(fā)表于2022-09-26 21:28:15 IP歸屬地：浙江
23#

很不錯(cuò)的樣子
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V15
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發(fā)表于2022-09-26 21:57:23 IP歸屬地：浙江
24#

這個(gè)肉夾饃料好足哈哈
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V16
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發(fā)表于2022-09-26 22:17:10 IP歸屬地：浙江
25#

這肉夾饃的餡料都快滿出來了
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V14 發(fā)表于2022-09-26 22:43:35 IP歸屬地：浙江
26#

看得想流口水
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