周公子私房菜之蔥燒鮑魚

   這是2018年自己做的第一道菜，根據(jù)傳統(tǒng)魯菜“蔥燒海參”改編的“蔥燒鮑魚”，簡單好吃的快手菜。其實(shí)鮑魚也好、海參也好，本身都是無味的，需要高湯來入味，由于那天是臨時(shí)決定做鮑魚，沒有提前熬高湯，所以偷懶用了國慶香港帶回的史云生雞湯。