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暖冬之冷盤系列

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更新于2018-11-25 08:45:33
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我非常喜歡啃鴨爪、非常喜歡吃涼拌菜
涼拌牛雜永遠(yuǎn)是首選
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莆田名菜--荔枝肉和糖醋里脊差不多，但是腌制肉的調(diào)料多些，香、脆。
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回復(fù)（17）
V3 發(fā)表于2017-12-12 12:49:55

看起來好好吃
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超級(jí)版主 發(fā)表于2017-12-12 14:23:19

美味啊
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V11 發(fā)表于2017-12-12 16:35:23

我也喜歡
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V15
勛章 勛章
發(fā)表于2017-12-12 16:43:16
1#

哈哈，先告訴我你喜歡哪個(gè)菜
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超級(jí)版主 發(fā)表于2017-12-12 17:23:50
2#

都愛啊 怎么辦
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V13 發(fā)表于2017-12-12 18:23:37
3#

涼拌牛雜好極了
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V16 發(fā)表于2017-12-12 20:23:30
4#

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V13 發(fā)表于2017-12-12 21:06:41
5#

超喜歡牛雜
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V11 發(fā)表于2017-12-12 22:46:23
6#

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V12 發(fā)表于2017-12-12 22:57:36
7#

這大半夜的看這個(gè)簡(jiǎn)直不能忍
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V14 發(fā)表于2017-12-13 08:42:32
8#

樓主，豬腳凍怎么做呢？想要去掉所有骨頭嗎？
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V15
勛章 勛章
發(fā)表于2017-12-13 09:53:33
9#

豬腳加姜、料酒焯水洗凈，加冷水、香葉、八角、桂皮各少量高壓鍋里壓45分鐘，把香料撈出不要，豬腳去骨，連湯帶肉倒炒鍋里湯汁熬稠點(diǎn)放點(diǎn)生抽和鹽、雞精調(diào)好味道倒盤里這個(gè)天會(huì)自然結(jié)凍，下夏冰箱冷藏下就可以拿出來切片，可直接吃，也可以弄一小碟醬汁蘸蘸。
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V15
勛章 勛章
發(fā)表于2017-12-13 09:55:05
10#

哈哈，千萬不能在冬天半夜里看吃的，太煎熬了。
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V14 發(fā)表于2017-12-13 11:14:07
11#

謝謝哈，加點(diǎn)黃豆好吃 還是光豬腳好呀？
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V15
勛章 勛章
發(fā)表于2017-12-13 11:45:35
12#

吃皮凍光豬腳好吃
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