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更新于2020-12-22 12:38:33
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 此帖分享自活動(dòng)： [征集]【第一期秀私房菜】十分鐘快手菜

鱸魚，肉質(zhì)鮮美，清香，又少刺，非常適合清蒸。
清蒸鱸魚是很多餐廳里點(diǎn)擊率非常高的一道菜肴，用清蒸的方法處理鱸魚，可以保留住它的營養(yǎng)，是一道非常健康的飲食，現(xiàn)在市場里的鱸魚真是價(jià)廉物美，經(jīng)常能在路邊的魚攤里買到10元錢2條小鱸魚呢，劃算吧~~~~
 
今天做的清蒸鱸魚片，滑嫩鮮美，非常適合小朋友食用哦！
【十分鐘快手菜】小朋友的營養(yǎng)鮮美下飯菜——花朵鱸魚片
 
 
 
材料：鱸魚一條，西蘭花2朵，生姜一塊。
 
 【十分鐘快手菜】小朋友的營養(yǎng)鮮美下飯菜——花朵鱸魚片
 
做法：
1，西蘭花洗凈切小朵，生姜切絲，鱸魚去骨去皮切片。
【十分鐘快手菜】小朋友的營養(yǎng)鮮美下飯菜——花朵鱸魚片
 
 
 
2，魚片用鹽，胡椒粉，蛋清，生粉腌制片刻，西蘭花焯熟撈出后，再下鱸魚片。
【十分鐘快手菜】小朋友的營養(yǎng)鮮美下飯菜——花朵鱸魚片
 
 
3，等到鱸魚片全部變白色，撈出，西蘭花圍盤子一圈，中間放上鱸魚片，魚片上再撒上幾根生姜絲，辣椒絲，淋上蒸魚豉油，最后燒個(gè)滾油淋上即可。
【十分鐘快手菜】小朋友的營養(yǎng)鮮美下飯菜——花朵鱸魚片
 
鮮嫩美味的鱸魚花出品了：
【十分鐘快手菜】小朋友的營養(yǎng)鮮美下飯菜——花朵鱸魚片
 
【十分鐘快手菜】小朋友的營養(yǎng)鮮美下飯菜——花朵鱸魚片
如此滑嫩鮮美的口感，相信你家孩子也一定很愛吃哦~~~
最重要的一點(diǎn)，所有做法時(shí)間不超過10分鐘哦，絕對(duì)的美味養(yǎng)眼快手菜，你家今天的飯桌就加上它吧！
 
小提示：
1，不會(huì)處理魚片的可以請(qǐng)賣魚的老板代加工，一般賣魚的都有免費(fèi)處理魚片的服務(wù)的哦！
2，焯魚片的時(shí)候，記得手勢要輕，最好一片片下水，然后等它靜靜的養(yǎng)熟，千萬要注意別把魚片燒太熟了，全部變白8分熟的時(shí)候就可以撈出啦，否則口感會(huì)顯老的。
 
 
 
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回復(fù)（59）
V13 發(fā)表于2013-03-26 16:54:50

十分鐘的葷菜。學(xué)習(xí)！~
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V8 發(fā)表于2013-03-26 16:57:55

[s2001]菜看著好吃，看著好學(xué)！就是自己每次魚片片得不好[s2005]
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V17 發(fā)表于2013-03-26 17:58:24

占座
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貴賓
勛章 勛章
發(fā)表于2013-03-26 18:41:23
1#

好想吃魚片！
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V16 發(fā)表于2013-03-26 19:54:28
2#

[s2001]
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V17 發(fā)表于2013-03-26 20:57:13
3#

漂亮，有營養(yǎng)
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V16 發(fā)表于2013-03-26 20:58:41
4#

對(duì)一個(gè)菜鳥來說 這都是考驗(yàn)~
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V16 發(fā)表于2013-03-26 21:06:00
5#

美味
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V17 發(fā)表于2013-03-26 21:49:24
6#

學(xué)習(xí)一下。。。
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V14 發(fā)表于2013-03-26 21:50:50
7#

那個(gè)魚鼓油味道是怎么樣的？還有我們這的鱸魚要二十塊一斤，相差太大了[s5006]
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V14 發(fā)表于2013-03-26 21:59:04
8#

[s5021]
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V15 發(fā)表于2013-03-26 22:25:13
9#

美色美味， 贊[s2001]
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V15 發(fā)表于2013-03-26 23:09:59
10#

[s2001]
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V14 發(fā)表于2013-03-26 23:47:09
11#

看著很好，明天做著試試，看寶喜歡不？鱸魚這個(gè)價(jià)格好像不太夠吧。
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V15 發(fā)表于2013-03-27 08:23:57
12#

[s2001]
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V11 發(fā)表于2013-03-27 09:53:56
13#

[s2001]
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V17 發(fā)表于2013-03-27 14:28:08
14#

[s2001]
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V16 發(fā)表于2013-03-28 10:25:18
15#

[s2001]
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V14 發(fā)表于2013-03-28 10:46:04
16#

[s2001][s5009]
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V14 發(fā)表于2013-03-28 14:18:45
17#

[s5010][s2001]
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V7 發(fā)表于2013-03-28 15:04:00
18#

[s2001]
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V14 發(fā)表于2013-03-28 15:10:01
19#

[s2001]
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V7 發(fā)表于2013-03-28 16:55:11
21#

仔細(xì)看了。晚上 回去實(shí)踐！
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V8 發(fā)表于2013-03-28 20:21:40
22#

口水
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V17 發(fā)表于2013-03-28 21:10:57
23#

[s2001]
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V13 發(fā)表于2013-03-28 21:36:53
24#

我家女兒很喜歡清蒸鱸魚。。
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V17 發(fā)表于2013-03-29 03:27:26
25#

這個(gè)好，可惜大華超市好像活的鱸魚我都沒有看到過 ～～
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V10 發(fā)表于2013-03-29 03:42:47
26#

營養(yǎng)美味又健康
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