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更新于2023-05-10 23:14:03
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材料：大蒜一個(gè) 油少許 肉末半斤 黃豆醬適量 郫縣豆瓣醬一小包 
做法：大蒜切末 鍋中放少許油 放大蒜末小火炒到金黃色 香味飄出 倒入肉末扁炒 肉末變色倒入一勺料酒 放一小勺白糖 一點(diǎn)生抽 一點(diǎn)蠔油 翻炒一會(huì)兒 加入半袋郫縣豆瓣醬 三小勺黃豆醬（如果吃的人多倒一袋的郫縣豆瓣醬那需要再6小勺的黃豆醬喔，黃豆醬的量不能超過郫縣豆瓣醬 不然會(huì)太咸）這個(gè)時(shí)侯要小火一停的翻炒不然很容易燒糊鍋 中間你們可以自己偷嘗下味道的咸淡喔 如果平吃重辣的同鞋也可以再里面切點(diǎn)泡椒進(jìn)去喔
 
 家庭版自做肉醬——火鍋 伴面最佳選擇
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回復(fù)（37）
V14 發(fā)表于2015-04-23 22:54:54

新技能get！
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V15 發(fā)表于2015-04-24 08:53:26

[s7004]
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V13 發(fā)表于2015-04-24 09:39:01
1#

黃豆醬&郫縣豆瓣醬=完美搭配，這兩樣的加入順序與肉未調(diào)換下可好？亦是先炒醬再下肉未
喜歡麻辣味的可最先用油小火炒香干辣椒和花椒，然后撈出雙板不要，再開始炒蒜蓉等等
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V13 發(fā)表于2015-04-24 09:39:54
2#


撈出雙椒不要
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V17 發(fā)表于2015-04-24 12:29:02
3#

[s7004]
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V17
勛章
發(fā)表于2015-04-24 12:48:22
4#

拌面佳品！[s6002]
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V12 發(fā)表于2015-04-24 14:54:18
5#

看著就美味啊，厲害的
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V17 發(fā)表于2015-04-24 16:26:08
6#

看看就有食欲
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V14 發(fā)表于2015-04-24 18:49:26
7#

這顏色誘惑人 杠杠的食欲
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V17 發(fā)表于2015-04-24 19:32:59
8#

[/贊]
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V11 發(fā)表于2015-04-24 20:33:57
9#

學(xué)一下，試試去
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V15
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發(fā)表于2015-04-24 22:39:13
10#

謝謝親喜歡
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V15
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發(fā)表于2015-04-24 22:40:42
11#

謝謝親喜歡
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V11 發(fā)表于2015-04-25 06:21:47
12#

我都是干煸肉的，因?yàn)槿庵灰猿淳蜁?huì)出油的，用牛肉比豬肉香很多，簡直是飯掃光
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V16 發(fā)表于2015-04-25 09:35:55
14#

[s7004]
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V5 發(fā)表于2015-04-25 13:15:23
15#

誘惑的食欲啊
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V14 發(fā)表于2015-04-25 16:03:29
16#

很好，天氣熱了用這個(gè)拌面胃口大開啊
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V11 發(fā)表于2015-04-25 18:00:23
18#

[s5011]
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V12 發(fā)表于2015-04-25 20:56:08
19#

[s5011]
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貴賓 發(fā)表于2015-04-25 21:06:43
20#

油少許是多少��？為毛燒好之后變成這么多油了？
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發(fā)表于2015-04-25 21:23:42
21#

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發(fā)表于2015-04-25 21:26:45
22#

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發(fā)表于2015-04-25 21:27:33
23#

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發(fā)表于2015-04-25 21:28:07
24#

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發(fā)表于2015-04-25 21:29:03
25#

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V13 發(fā)表于2015-04-26 00:58:16
26#

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