今天分享一鍋砂鍋粥，一勺舀下去滿滿全是料，新鮮彈牙的大蝦，粥底更是靈魂，每粒米都吸滿了海鮮的精華，一口就被鮮掉眉毛！做法特別簡單，超豐富……
用料
鮮蝦 半斤
蔥姜 適量
米 半杯
干香菇 4朵
青菜 1顆
胡蘿卜 半根
玉米粒 適量
鹽, 胡椒 適量
做法
1. 準(zhǔn)備食材：蝦去殼去蝦線，蝦頭剪掉放在碗里備用，泡發(fā)好的香菇切成小塊，青菜切碎，胡蘿卜切粒。
2. 炸蝦油：熱油倒油，放入蔥姜爆香，倒入蝦頭煸至出油，倒入一碗水煮開，撈出蝦頭。
3. 倒入洗好的大米，關(guān)蓋開啟料理鍋的“砂鍋粥”功能；
加料提示響聲后，放入香菇、胡蘿卜、玉米粒、青菜拌勻，加入大蝦后關(guān)蓋，再按一次旋鈕開關(guān)繼續(xù)啟動“砂鍋粥”程序。
*也可以用高壓鍋、普通砂鍋，按照正常煮咸粥模式做，米煮好后再下配菜。
結(jié)束后，加入鹽和胡椒粉即可享用！
