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如果要我說(shuō)說(shuō)適合秋冬吃的方便又美味又暖呼呼讓人覺(jué)得很幸福的菜譜……

板栗雞腿燜飯必須有姓名！

就不說(shuō)冬天的栗子有多綿密酥糯，也不說(shuō)栗子和雞有多么絕配。你光想象一下，用栗子雞的鮮美湯汁，替代煮米用的水，那米飯豈止是“入味”二字可以形容的？開(kāi)蓋一鍋油潤(rùn)潤(rùn)的，香氣和鮮味完美交融。

我用的雞肉是脫骨后的雞腿肉，煮得酥酥爛爛，滿口柔韌，肉汁飽滿。我把脫骨方法仔細(xì)教了，記得去試試看。

我相信你吃完會(huì)來(lái)感謝我的：）

電飯煲板栗雞腿燜飯

1、雞腿快手去骨的方法：先用剪刀繞著雞腿根剪一圈，把骨頭和肉分離，再?gòu)闹虚g開(kāi)始剪到底。

2、接著用剪刀繞著骨頭邊緣，將肉和筋膜剪掉即可。

3、另起鍋，熱鍋熱油中小火放入2瓣大蒜切成的蒜泥、2片姜切成的姜末爆香，下雞腿塊炒至雞肉發(fā)白，放2勺生抽，4勺老抽，2勺蠔油，1勺糖，倒入325ml清水，8個(gè)生板栗仁，切半，放入鍋中，攪勻并煮沸。

4、250g大米洗凈，留少許水，放入電飯鍋中。

5、將板栗雞腿肉連湯帶料倒入電飯鍋中，按下煮飯鍵即可。

*板栗很吸水，如果板栗減少或者增加，水也要跟著相對(duì)減少或增加。

6、開(kāi)蓋拌勻，湯汁完全滲透入米飯。

盛出，撒蔥花。

板栗雞腿燜飯完成！

菜譜

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木子尤

發(fā)表于2023-11-08 17:20:44 IP歸屬地：浙江

沙發(fā)


看起來(lái)就好好吃啊

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阿貍默默

發(fā)表于2023-11-08 17:59:53 IP歸屬地：浙江

板凳


饞了，看的都要流口水了。

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黑茶菌

發(fā)表于2023-11-08 21:22:49 IP歸屬地：浙江

地板


哦豁這個(gè)我想試試

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天佑寶貝

發(fā)表于2023-11-08 21:39:00 IP歸屬地：浙江

1^#


這個(gè)懶人做法可以有，我決定把雞肉換成排骨

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烏龜養(yǎng)在下水道

發(fā)表于2023-11-09 09:55 IP歸屬地：浙江


大廚就是會(huì)舉一反三

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倉(cāng)靈羲和

發(fā)表于2023-11-10 10:32:16 IP歸屬地：浙江

2^#


看著就很不錯(cuò)，周末準(zhǔn)備試試

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wangdashu

發(fā)表于2023-11-11 08:18:39 IP歸屬地：浙江

3^#


板栗雞腿燜飯燒得真好看！食欲滿滿��！

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YannisCheung

發(fā)表于2023-11-12 07:13:13 IP歸屬地：浙江

4^#


趕緊讓我來(lái)學(xué)一學(xué)

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fei19兒

發(fā)表于2023-11-13 16:47:07 IP歸屬地：浙江

5^#


想著要試一下

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夢(mèng)里江南煙雨

發(fā)表于2023-11-14 08:31:02 IP歸屬地：浙江

6^#


看上去好好吃的樣子

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實(shí)人認(rèn)證

隨風(fēng)而走6618

發(fā)表于2023-11-14 17:06:50 IP歸屬地：浙江

7^#


哇哦哦太香了

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西里西啦

發(fā)表于2023-11-20 14:46:57 IP歸屬地：浙江

8^#


看著就很美味哎

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板栗雞腿燜飯，吃完你會(huì)來(lái)感謝我

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板栗雞腿燜飯，吃完你會(huì)來(lái)感謝我

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板栗雞腿燜飯，吃完你會(huì)來(lái)感謝我