現(xiàn)在早餐檔上的蔥油拌面賣幾塊了？
早上在樓下的生鮮店看到面條不錯，隨手就抓了兩把，回來做蔥油拌面。
天下間沒有比做蔥油拌面再簡單的了，鍋里的水開了之后加面條，走到自己喜歡的軟硬口感就可以了
燒水的時候可以準(zhǔn)備好蔥油拌面的調(diào)料：醬油+油+蔥花
面熟了之后直接撈到碗里攪拌均勻就好。
蔥油拌面搭檔：紫菜蝦皮湯配料=紫菜+蝦皮+榨菜碎+蔥花+滾開水
關(guān)于煮拌面添喜的Tips：
煮面的過程要不停的用筷子攪開面條。以免粘糊～
蔥油拌面用油可以是麻油、燒熟的色拉油菜油等，但是我個人覺得最好吃的一定是豬油，且一定是新鮮的土豬油。
醬油的選用也要根據(jù)個人的喜好，比如杭州人有些就認(rèn)準(zhǔn)了湖羊經(jīng)典，或是味極鮮等，個人建議用煮過的醬油味道更佳。
拌面最重要是一個“拌”，出鍋要拌得快，拌得勻。
