天氣炎熱沒有胃口可以選擇喝一些營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的湯,當(dāng)然也不可以太過油膩,枸杞魔芋排骨湯就是一款比較清淡營(yíng)養(yǎng)的湯,同時(shí)也是一款不錯(cuò)的美容瘦身湯哦!
食材準(zhǔn)備:
排骨;老姜;料酒;枸杞;蔥;鹽;魔芋;
做法步驟:
第一步:魔芋切塊,老姜切片,一部分蔥打結(jié),一部分蔥切小段,排骨用清水稍稍泡一下去血水,洗凈。
第二步:鍋中放清水及姜片,焯一下排骨,撈出。
第三步:鍋?zhàn)記_洗一下,將排骨放入,同時(shí)放入魔芋、蔥結(jié)、姜片。
第四步:放適量清水,蓋上鍋蓋煮,大火煮上10分鐘后,轉(zhuǎn)小火燉。
第五步:至自己喜歡的軟爛程度,挑出蔥結(jié),放少許料酒,放入鹽調(diào)味,放枸杞,蔥花,關(guān)火,蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒即可。
小貼士:
排骨:補(bǔ)腎、益氣、潤(rùn)燥。
魔芋:消食積、化痰、解毒。
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