可樂雞翅愛吃吧!但是今天的可樂雞翅它可跟平時不一樣了!能比燉煮的更省時,還不用擔心糊鍋~今天進給大家分享一個——空氣炸鍋可樂雞翅!
最近在看烹飪教程的時候?qū)W到了很多用水果能保持肉質(zhì)鮮嫩的技巧。所以也算是個突發(fā)奇想吧,想著嘗試一下用水果腌制肉類會是什么樣的結(jié)果,順便還能偷懶躺在床上就能等雞翅自己熟。
感興趣的寶兒們可以去查一查,帶有酸性的水果在腌肉的過程中能跟肉更好的融合,會讓肉的口感更細膩,而且在制作過程當中還會帶著水果的清香,所以好多烤肉店的腌肉都會用奇異果或者菠蘿去腌制,會讓肉肉更好吃!
再來說說今天這個可樂雞翅,外皮油亮還帶著點點小脆皮,內(nèi)里爆汁。≌娴谋。⊥耆遣煌诟械目蓸冯u翅,水果的清香和可樂的風味賦予了雞翅更好的味道,我當天晚上做夢夢里都是可樂雞翅在繞著我飛!
你們快試試吧!!真的不騙人!太好吃了!!不過也是了,空氣炸鍋在我家真的一點不屈才,啥都能干哈哈哈哈哈哈!
#空氣炸鍋可樂雞翅#
1,雞翅兩面劃花刀。
2,調(diào)料是一勺蠔油,兩勺生抽,一勺雞精,一勺十三香,半個蘋果炸成泥,半個蘋果切片,再倒入一瓶可樂腌制半個小時。我喜歡甜一點的,又加了點蜂蜜,你們不喜歡太甜的可以不加!
3,空氣炸鍋180°兩面各十分鐘既可以了
香。。。!求你們做。!
小貼士:
1,加了水果的肉不要腌制過長時間,時間太長對肉也不好
2,如果擔心二十分鐘不能熟透還怕時間長表面糊可以蓋上錫紙多來幾分鐘
3,烤箱的話200度15分鐘就可以