[1] 碗里放蒜末、蔥花、小米椒、芝麻、辣椒粉，淋上熱油加入3勺生抽、2勺香醋、鹽和雞精各適量，混合均勻待用。
[2] 煎熟一個荷包蛋和火腿片待用。鍋中水開放入青菜、面條煮熟撈出來放入醬汁面碗中、放上荷包蛋和火腿片、舀入適量面湯即可。
連湯汁都喝光了！
吃貨們來安排吧！
清湯面
就是這種簡簡單單的做法，百吃不膩！
用料
面條 1人份
雞蛋 1個
生抽 2勺
香油 1勺
雞精 少許
鹽 少許
蔥 3根
做法
[1] 碗里放蔥花、2勺生抽、1勺香油、少許鹽和雞精，再倒入適量開水。
[2] 碗中加少許水，打入一個雞蛋。取鍋燒水，水開后關(guān)火（一定要關(guān)火），雞蛋貼著水面倒進(jìn)去，蓋上鍋蓋燜3分鐘（關(guān)火狀態(tài)）。再開小火煮2分鐘搞定。
荷包蛋超嫩，湯也很鮮！
早上來一碗，熱乎乎的超滿足～
荷包蛋燜面
做法簡單快手，醬汁濃郁，5分鐘就能搞定~
用料面條 1人份
雞蛋 2個
生抽 2勺
老抽 1勺
蠔油 1勺
白糖 適量
水 適量
酸菜 適量
蔥花 適量
做法
[1] 調(diào)一碗醬汁：碗里加2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、適量糖，攪拌均勻。
[2] 煎2個荷包蛋備用。
[3] 用鍋中剩下的油爆香蒜蓉后，加入醬汁、2大碗水、煎好的荷包蛋、面條、2大勺酸菜，煮開。
[4] 蓋上蓋子燜煮，燜熟后灑些香蔥。
簡單又好吃！
