酸辣過癮，爽口脆彈，做法很簡單0失敗，約上小姐妹再配上啤酒吃起來不比路邊攤味道差
準備食材：雞爪、檸檬、洋蔥、香菜、小米辣、青椒、大蒜、姜、蔥、辣椒面
①：將買來的雞爪剪掉指甲清洗干凈，放入鍋中加清水、姜片、蔥段、適量料酒：煮10-15分鐘，撈出沖洗干凈泡冰水，對半切開放進大些容器里備用
③：調(diào)料～蒜末、辣椒面、白芝麻淋上熱油，5勺生抽、半勺白糖、少許鹽、3勺醋、5g耗油、適量的水
④：檸檬切片去籽（1個），洋蔥切丁（半個），辣椒切末，香菜切段放入雞爪里淋上料汁抓拌冷藏4小時入味即可食用（期間可以翻拌下）
