更新于2018-10-15 10:29:21
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半半拌面
為什么叫半半拌面呢~
因?yàn)樗话肴≈谡ㄡu面，一半取之于麻將涼面。。一起結(jié)合~~所以叫半半拌面
哈哈 ，方子來自于 “一夫食堂”，他家的祖?zhèn)靼氚氚杳鎫~~微薄關(guān)注他的人都懂~~~


 
 

------------------------------------------

先調(diào)醬汁~~~
先泡杯紅茶，我直接用了做奶茶的紅茶
紅茶調(diào)芝麻醬會更香
2勺芝麻醬~~加紅茶水~
加少許鹽~少許醬油~少許醋~少許白糖（看你口味放）
加一大勺腐乳汁（我加了辣腐乳汁，加了你就知道多好吃了）



 
 
 


然后切好雞肉�。ㄒ部梢载i肉 牛肉 各種肉 看你喜歡~~~~）
切記肉要多~~~
一夫嬸兒說過：最痛恨2件事：女人太瘦，面條沒肉！

切好黃瓜絲 番茄丁 蔥花~~~~~

 

然后開始炒肉~~

少許油~~~放肉炒 炒到水份干~~
火關(guān)小，不關(guān)小肉要焦~~~
放一勺甜面醬~一勺紅油豆瓣醬~~~一點(diǎn)兒醬油~~一點(diǎn)兒料酒，撒點(diǎn)五香粉（看你口味放）
炒到紅油了 就OK了~


 


 




然后就煮面~~~
面選菜場里那種比較細(xì)的面~~

面煮好以后 用涼水多沖幾遍~~
我直接用了一瓶1.5L的冰礦泉水~~
面條好筋斗~
 



開始放料~~~

放上肉~~多放點(diǎn)!!
放上醬汁~~也多點(diǎn)!!
放上黃瓜 番茄 蔥花~~~
也可以自己再放點(diǎn)辣椒油
我個(gè)人不愛吃辣,本身炒的肉里就有紅油.就沒放.



 

 
 
 


然后開始拌!!

開吃!!!



等我吃到一半發(fā)現(xiàn)個(gè)問題!!
好象忘記放花生碎了!!!
連放趕緊撒上去!!!
好吃到哭呀!!

各位記得也要放呀= =



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為了做此面.冒著太陽跑去超市買了各種調(diào)料
回來發(fā)現(xiàn)忘記買面!
然后再騎車跑菜場
買完面發(fā)現(xiàn)家里沒番茄黃瓜!
然后再騎車到菜地,大中午的,摘了黃瓜和番茄.
等做好面開吃!
只想說句:
媽蛋,干了這碗面.值了!!


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回復(fù)（119）
V12 發(fā)表于2013-07-06 16:01:45

[s5006]
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V14 發(fā)表于2013-07-06 16:03:01

[s5010]
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2013-07-06 17:27:13

不錯(cuò)不錯(cuò)，學(xué)習(xí)了[s5009]
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V17 發(fā)表于2013-07-06 18:38:58
1#

女漢子，給我來一碗~~~~
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V14
發(fā)表于2013-07-06 19:15:03
2#

面錢付了嗎[s5020]
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V10 發(fā)表于2013-07-06 20:15:42
3#

同樓上，圍觀女漢子[s4001]
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V10 發(fā)表于2013-07-06 20:21:20
4#

再來頂頂
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V17 發(fā)表于2013-07-06 20:28:31
5#

微博上看到了，沒動(dòng)手呢。。。看樓主的成品，很不錯(cuò)哦
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V16 發(fā)表于2013-07-06 20:43:33
6#

支持支持 這個(gè)面看的清爽又好吃
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V7 發(fā)表于2013-07-06 21:01:55
7#

看起來好有食欲！
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V14 發(fā)表于2013-07-06 21:07:03
8#

哈哈，你做的對得起嬸
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V14
發(fā)表于2013-07-06 21:10:38
9#

哦也~~哈哈~
  • 與本帖相關(guān)的人： 展開
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V17 發(fā)表于2013-07-06 21:13:35
10#

請你不舍得好么？！
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V14
發(fā)表于2013-07-06 21:29:37
11#

[s2042]
  • 與本帖相關(guān)的人： 展開
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V14 發(fā)表于2013-07-06 21:30:34
12#

[s2001]
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V14 發(fā)表于2013-07-06 22:04:18
14#

[s2001]
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V16 發(fā)表于2013-07-07 09:04:04
15#

好面好面[s5011]
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V12 發(fā)表于2013-07-07 09:09:12
16#

好,給我也來一碗![s5021]
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V16 發(fā)表于2013-07-07 09:23:23
17#

[s5027]
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V17 發(fā)表于2013-07-07 20:15:02
18#

[s5026]
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V12 發(fā)表于2013-07-07 20:40:08
19#

學(xué)習(xí)了
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V14 發(fā)表于2013-07-08 00:01:15
20#

[s2001]
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V10 發(fā)表于2013-07-08 07:25:14
21#

不錯(cuò)喔
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V11 發(fā)表于2013-07-08 14:07:39
22#

[s5027]大中午出去，真有勇氣
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V16 發(fā)表于2013-07-12 10:43:54
24#

[s2001]
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V10 發(fā)表于2013-07-12 12:29:44
25#

吃這碗面真是不容易啊
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