非常新鮮，不用擔(dān)心被化學(xué)藥水泡過。
其實這么新鮮的食材，還是白煮或清蒸最原汁原味了，家里的吃貨要求換個口味
于是烤魷魚卷動起手咯
材料：魷魚一只 肉末一些 洋蔥 青紅椒各半個
做法：先把肉末按自己喜歡的口味調(diào)好味道（我是加了點生抽，蠔油，鹽，料酒，一小點雞精），把魷魚頭連肚子里的全都抽出來，不要用切的喔，因為肉末要塞進去，魷魚肚要完整的一個。魷魚用生姜，料酒，鹽，孜然粉，雞精腌制一會兒。把肉末和切成小顆粒的洋蔥、青紅椒拌一起放進魷魚肚里，不要放太滿喔，等下烤的時侯會往外擠的，太滿會爆，放魷魚肚一半的肉末就可以。烤箱預(yù)熱，烤盤上鋪好錫紙，上面放好生姜，大蒜，蔥段把魷魚放上去，淋上剛剛腌制魷魚的汁水。上下火180度，我烤了30分鐘左右（要看魷魚大小）。
完成后拿出烤盤，讓魷魚自然冷卻一會兒，熱的馬上切肉末會散掉喔，變冷，按自己喜歡的大小切好擺盤，再把烤的湯汁淋上去，香噴噴的烤魷魚卷就這么出來嘍。
關(guān)于魷魚上面那層黑的皮，有懂的嗎？到底是要撕掉還是不撕掉呢，以前我都撕掉，后來海邊的人看到說我浪費，這層皮很有營養(yǎng)，可是不撕掉，燒好，黑黑的，外觀也不太好看？
