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此帖分享自活動(dòng)： [征集]【第二期秀私房菜】20元搞定三菜一湯

支持私房菜這次活動(dòng)，特意拍了照片。做過(guò)了才知道，拍照發(fā)帖確實(shí)辛苦，真的佩服那些發(fā)帖的私房菜達(dá)人們，付出那么多時(shí)間和精力。為我們分享了精美的作品。

三菜一湯的價(jià)格如下：

肉末 5元芹菜 3元豆腐干 1元茄子 3元紫菜過(guò)年單位發(fā)的，不要錢(qián)（其實(shí)也不貴），加起來(lái)12元。

紅燒獅子頭

做法

1、豬肉洗凈擦干，剁成餡，不用太細(xì)。

2、肉餡中打入雞蛋，加入蔥姜末，沿一個(gè)方向攪打至上勁，其間加入料酒一起攪打。

3、將肉餡搓成丸子。

4、鍋入油，六成熱時(shí)放入丸子炸至表面金黃后撈出瀝油。

5、鍋中加適量開(kāi)水，放入炸好的丸子、蔥姜片，加入生抽和老抽至自己喜歡的顏色，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉。

6、至湯汁濃郁后，關(guān)火然后撈出丸子即可。

芹菜香干絲

做法

1、先把芹菜洗凈后切寸斷；香干切長(zhǎng)條；

2、炒鍋倒油開(kāi)小火，先下香干翻炒。
3、約半分鐘后下芹菜，大火爆炒。
4、加點(diǎn)開(kāi)水，小滾一下。

5、加鹽、雞精調(diào)味，關(guān)火裝盤(pán)。

醬爆茄子

做法

1、將茄子去蒂洗凈，切成長(zhǎng)條；

2、鍋燒熱倒油，放入蔥姜末、蒜泥，煸出香味；

3、再放入茄條煸炒軟后，放入黃豆醬翻炒；

4、關(guān)火，放點(diǎn)雞精雞精，撒上蔥花即成。

紫菜湯

集體照

謝謝欣賞

回帖42

人贊過(guò)

11873992

發(fā)表于2013-05-04 11:16:33

沙發(fā)


賣(mài)相挺漂亮的也很干凈做一頓簡(jiǎn)餐還不錯(cuò)

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20023356

發(fā)表于2013-05-04 11:19:00

板凳


好好吃的樣子

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11873992

發(fā)表于2013-05-04 11:32:23

地板


活動(dòng)到何時(shí)結(jié)束啊~ 我媽好好像做不出這樣的一頓我么手藝太差…… 與本帖相關(guān)的人：展開(kāi) @10578445

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nancy_hz

發(fā)表于2013-05-04 13:27:48

1^#


真不錯(cuò)

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11873992

發(fā)表于2013-05-04 13:50:02

2^#


好的那我果斷來(lái)趕腳~ 與本帖相關(guān)的人：展開(kāi) @10578445

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15986171

發(fā)表于2013-05-04 14:54:49

3^#


[s2001]

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17850491

發(fā)表于2013-05-04 16:29:05

4^#


茄子做的很好啊

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11873992

發(fā)表于2013-05-04 16:29:13

5^#


你一定是常頂丸子帖的親剛問(wèn)了我媽我媽的確是做不到不過(guò)我要求了一定完成任務(wù) 屆時(shí)還請(qǐng)親來(lái)支持哈

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10647150

發(fā)表于2013-05-04 16:42:40

6^#

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292660

發(fā)表于2013-05-04 17:25:32

7^#


非常好~

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10439679

發(fā)表于2013-05-04 22:40:00

8^#

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實(shí)人認(rèn)證

Smile5210

城市版主發(fā)表于2013-05-05 01:27:10

9^#


不錯(cuò)

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11778011

發(fā)表于2013-05-05 16:00:40

10^#


清清爽爽。好！

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103644

發(fā)表于2013-05-06 10:16:19

11^#


不錯(cuò)啊

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10649542

發(fā)表于2013-05-06 10:32:06

12^#

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18073864

發(fā)表于2013-05-06 10:35:02

13^#


我們近江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)菜我和我老公兩個(gè)人吃的話20塊錢(qián)是辦不到的，55555555555

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13477704

發(fā)表于2013-05-06 11:03:08

14^#


5元肉末能做這么多個(gè)丸子？

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34872789

發(fā)表于2013-05-06 11:06:06

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今天就去試一下哈！

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weihuanzhuanshu

發(fā)表于2013-05-06 12:00:01

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太強(qiáng)大了哇·······既豐盛，又衛(wèi)生，家人一起吃得便是滿滿愛(ài)

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10156412

發(fā)表于2013-05-06 12:14:24

17^#


[s2001]

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10453950

發(fā)表于2013-05-06 12:31:54

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實(shí)人認(rèn)證

巍峨的山峰

發(fā)表于2013-05-06 12:50:10

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很不錯(cuò)！

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理想無(wú)限

發(fā)表于2013-05-06 12:53:11

20^#


這湯差了點(diǎn)

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13089905

發(fā)表于2013-05-06 14:09:25

22^#


[s2001]

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34709430

發(fā)表于2013-05-06 14:31:01

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不錯(cuò)的，其實(shí)現(xiàn)在外面吃很慌的。太貴的吃不起，便宜的怕用的東西不好。雖然菜價(jià)越來(lái)越貴，不過(guò)自己家里燒，比較好控制，又放心。