大概是今天中飯吃得少了，到了下午5點多感覺好餓好餓，看著昨天從鄉(xiāng)下帶來的紅薯，度娘了一下做法，看了幾款還是選擇做烤紅薯。
中小個頭的紅薯洗干凈，烤箱預(yù)熱一下，220度烤1個小時，中途翻2次身。
等烤好了，晚飯也吃好了。味道跟街上賣的烤紅薯差不多，但跟我記憶中烤紅薯是沒法比的。
最好吃的烤紅薯是鄉(xiāng)下擺酒時，放在用柴火灶燒出來的火灰里烤出來的紅薯，真的是堅香無比。為什么一定要擺酒時呢，因為平常一般燒的是稻草、小柴，擺酒時燒的是大柴、火灰多，最適合烤紅薯了。我們小時候吃的東西沒有現(xiàn)在這么豐富，所以關(guān)于烤紅薯的記憶猶為深刻。如果你有機(jī)會去農(nóng)村喝喜酒，有閑的話一定要去烤來吃吃，真的是很美味哦。
