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更新于2017-06-29 09:37:04
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抱鹽的魚兒有魅力----雙鮮蒸野生米魚
抱鹽的魚兒有魅力----雙鮮蒸野生米魚
   東海之濱，魚米之鄉(xiāng)！很慶幸自己生于斯，長(zhǎng)于斯。品盡各種海鮮，海鮮中我最喜魚兒，魚兒中我最愛米魚，米魚中我最善抱鹽，抱鹽后的米魚配上臺(tái)灣黑橋手工火腿腸和烏賊蛋蒸，這種做法簡(jiǎn)單味道卻至鮮至美，配白米飯真當(dāng)天下無敵！
主料：1、米魚 2、火腿腸 3、烏賊蛋
輔料：1、鹽 2、生姜 3 雞精 4、黃酒 5、蔥結(jié)
步驟：1、米魚洗凈兩面均勻上鹽冷藏腌制，腌完后在魚上壓一塊重物，這樣蒸出的魚肉質(zhì)緊致鮮美，口感極好。
2、把生姜切片放入米魚，火腿腸切片鋪于米魚四周，烏賊蛋洗凈放于魚中，撒少許雞精，倒入黃酒放上蔥結(jié)大火隔水蒸十分鐘即可品嘗！
抱鹽的魚兒有魅力----雙鮮蒸野生米魚
 
抱鹽的魚兒有魅力----雙鮮蒸野生米魚
 
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回復(fù)（43）
V9 發(fā)表于2015-01-28 16:00:25

漂亮！
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V14
發(fā)表于2015-01-28 18:13:43
2#

寧波
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V17
勛章
發(fā)表于2015-01-28 19:09:04
3#

[s5021]
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V15
勛章 勛章
發(fā)表于2015-01-28 20:12:41
4#

[/贊]
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V17 發(fā)表于2015-01-28 20:26:28
5#

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V14 發(fā)表于2015-01-28 23:31:30
6#

不錯(cuò)不錯(cuò)
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V14 發(fā)表于2015-01-29 08:47:20
7#

味道肯定很鮮美[s5010]
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V16 發(fā)表于2015-01-29 09:23:35
8#

看著流口水了
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V10 發(fā)表于2015-01-29 10:06:21
9#

[s7004]
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V17 發(fā)表于2015-01-29 10:10:12
10#

[/贊]
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V11 發(fā)表于2015-01-29 10:48:26
11#

做飯挺簡(jiǎn)單的，不知道味道怎樣。給LZ贊一個(gè)先。
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V15 發(fā)表于2015-01-29 10:52:41
12#

[s7004]
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V10 發(fā)表于2015-01-29 11:30:35
13#

看著也應(yīng)該是蠻鮮的
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V17 發(fā)表于2015-01-29 11:52:05
14#

[/贊]
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V14 發(fā)表于2015-01-29 13:28:56
16#

應(yīng)該不錯(cuò)!
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V17 發(fā)表于2015-01-29 13:33:32
17#

造型很美，一定很鮮
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V16 發(fā)表于2015-01-29 14:27:16
18#

感覺烏賊蛋總有點(diǎn)腥氣的
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V10 發(fā)表于2015-01-29 14:36:32
19#


[/贊]
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V7 發(fā)表于2015-01-29 15:13:41
20#

[s5010]
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V13 發(fā)表于2015-01-29 15:18:23
21#

要腌多久啊
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V13 發(fā)表于2015-01-29 15:45:25
22#

好誘人｀｀[s5010]
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V14
發(fā)表于2015-01-29 16:51:04
23#

一天
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V9 發(fā)表于2015-01-29 20:37:49
25#

可惜我不是生長(zhǎng)在魚米之鄉(xiāng)啊，贊
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V8 發(fā)表于2015-01-30 00:31:36
26#

好想吃
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