花生酪口感非常細(xì)膩,綿滑潤(rùn)口,清甜醇香。有糯米淡淡的米香味,還有花生濃厚的堅(jiān)果香,入口下肚的余香都能綿延上一刻鐘不退散,甘甜的回味也是不能放過(guò)的精華。
冬天喜歡喝點(diǎn)暖暖甜湯的話這道正合適,清新濃郁,不甜不膩,綿香濃稠,溫胃還散寒喲。
做法
1.100克的花生和50克的糯米提前加水浸泡4個(gè)小時(shí)。
2.泡過(guò)的花生去掉外皮,之后做出來(lái)的口感會(huì)更細(xì)膩。
3.把花生、糯米放入破壁機(jī),加入冰糖和清水,啟動(dòng)米糊模式。我用的帶加熱的破壁機(jī),如果家里的破壁機(jī)不帶加熱功能可以打好后倒入湯鍋里煮一下。
4.煮好的花生酪點(diǎn)綴上干桂花就可以啦。
香濃順滑,綿軟細(xì)膩,暖暖的一碗下肚超級(jí)幸福呀~