不管春季還是秋日,它的美味依然綻放----花菇油燜野山筍
筍本是春季的寵兒，然而秋季的大山也有野山筍，雖然口感上沒有春天筍的爽嫩，但是它依舊透著清新味道，與清香爽滑的花菇為伴，真的是有春味秋食之妙！
主料：1、野山筍 2、花菇
輔料：1、油 2、美味鮮醬油 ， 3、冰糖 4、黃酒 5、蒜頭
步驟：1、筍洗凈切段，加水用高壓鍋壓一下盛出，花菇洗凈一切為四備用。
2、鍋里下多點油，蒜頭爆香，將筍下鍋煸炒至色呈微黃，放入花菇炒勻。
3、加入適量美味鮮醬油，黃酒，冰糖，和筍湯(高壓鍋里的湯汁3小勺）大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜10分鐘，然后大火收汁到九成干即可出鍋品嘗！
