真的超級推薦你們?nèi)ピ囋囘@個手撕鹽焗雞的做法
鹽焗雞的腌料是現(xiàn)成的,現(xiàn)在真的太方便了!而且做出來的雞肉口感巨鮮嫩!咸香適中,蒸煮的雞腿肉把雞肉內(nèi)部的汁水牢牢的鎖在了里面,完全不會柴!!還能任意搭配各種你愛吃的蔬菜,而且蔬菜被鹽焗雞的汁水泡過之后也超好吃!每次一做這道菜的時候我家都是光盤行動的!
1,雞肉用水沖洗干凈之后倒入一包鹽焗雞粉和一勺油,抓拌均勻腌制三十分鐘
2,上鍋蒸熟
3,準(zhǔn)備你喜歡的蔬菜,焯水弄熟之后擠干水分放入盆里
4,蒸熟的雞肉撕成小塊
5,一把花生米,少許蔥段和香菜段(不愛吃的可以不放),把蒸雞的湯汁到進去一部分,再加入一勺生抽拌勻就可以吃啦!
很香!你甚至可以在腌雞腿的時候順便放幾個翅根一起蒸,這個可以直接吃!
小貼士:
1,因為蒸的時候會把肉里本身的油脂蒸出來,所以在倒湯汁的時候盡量過濾一下
2,蔬菜任意搭配!喜歡什么放什么,不喜歡蔥花香菜的可以不放,這個不是必須的
3,等雞腿不燙手之后再撕。!血淚的教訓(xùn)。!