今天分享超級無敵好吃的干煸孜然杏鮑菇，越嚼越香、好吃到無法停下來的節(jié)奏！
用料
杏鮑菇 1斤
孜然粉 1勺
孜然粒 1勺
芝麻 1勺
花椒粉, 辣椒粉 各1勺
生抽, 蠔油 各1勺
老抽 半勺
蔥花 適量
鹽 少許
做法
1. 杏鮑菇撕成細(xì)長條，放入開水中煮一分鐘，撈出來擠干水分。
杏鮑菇煮熟比生的好撕，就是有點(diǎn)燙手，得晾涼了撕
2. 鍋熱入油，放入蒜末爆香，再倒入杏鮑菇翻煎至微微金黃色。
3. 加入少許鹽、1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽翻炒均勻、倒入孜然粉、孜然粒、辣椒粉、芝麻、花椒粉翻炒均勻入味。
出鍋撒上蔥花。
一起來嘗嘗吧！
