一點點,讓大家了解福建莆田那些經(jīng)典的美食。
線面:純手工,制作非常辛苦,除了一點鹽,沒有任何化學(xué)添加劑。以前窮的時候只有大年初一才能吃到一點點,不需要任何輔料,水中煮熟加一點點豬油就非常的香,完勝在外吃過的任何面條......莆田手工線面:從來披星戴月,只為追逐陽光。后來的后來出去再不會只是單純的為填飽肚子而選擇吃一些食物,更喜歡追溯它的制作來源,挖掘從古至今流傳下來的秘訣!
莆田水果之一___枇杷:小時候唯一不缺的就是水果,一年四季不同品種輪流開花。媽媽背來一點阿姨家鹽廠沒加工不含典的粗鹽(晶瑩剔透)和去年做的最后一點我最愛的罐頭,還有還有,每次我必點的餛飩皮:餛飩皮賣出了牛肉價格!每次回家什么都可以不要,死活一定要背點這個回來。莆田的名小吃,燕皮餛飩的------皮,西天尾扁食!青的蔥,白的湯,濃濃的豬油蔥花香和燒好全裸的餛飩 ......