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更新于2021-06-22 15:51:03
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網(wǎng)紅早餐4步搞定,神仙口感,北方小伙伴值得擁有!

每天早上醒過來都不是因?yàn)轸[鐘,而是因?yàn)樵绮蛿傦h來的香味。天微微亮的時(shí)候就能聽到小巷里早餐攤逐漸熱鬧起來的聲音。

早餐攤上也不乏早起買菜的老人、背著書包的孩子,每張桌子都坐著形形色色的人,等著熱氣騰騰的早餐端上桌。

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早餐攤都少不了現(xiàn)炸的油條,香香脆脆的口感,是油條最迷人的地方。油條當(dāng)做早餐,通常會(huì)配豆?jié){、豆花。

但它也可以作為配料加入到一些早餐點(diǎn)心中,如粢飯團(tuán)、雞蛋餅、蔥包檜兒等。夾著燒餅吃真的香極了,飽腹又好吃。

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今天我要做南方現(xiàn)在最火的油條吃法,那就是江西名小吃——油條包麻糍,既能吃到油條的香脆,又可以品嘗到糯米麻糍的香甜。

油 條 包 麻 糍

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食材

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牛奶100ml/圓糯米1小碗
油條2根
黑芝麻/黃豆粉/白砂糖

做法

1. 糯米提前用清水浸泡兩小時(shí),倒入牛奶,放入電飯煲中燜熟,煮成糯米飯。

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2. 再將燜熟的糯米飯打成糍粑。美食君用的是搟面杖,搗之前先把搟面杖用水沾濕,這樣不容易粘連,搟面杖不會(huì)不好洗。

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3. 將熟黑芝麻碾碎和白砂糖混合在一起。碾碎的黑芝麻比較香,但嫌麻煩也可以不碾碎,直接和白砂糖混合在一起。

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4. 將油條放平,取適量麻糍按壓在油條上,盡量弄均勻,撒上拌好的黑芝麻白砂糖,再撒上黃豆粉,將油條對(duì)折起來即可食用。

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最原始的油條包麻糍是沒有黃豆粉的,所以家里沒有黃豆粉的話,也可以不加。但撒黃豆粉更加有香氣。

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油條包麻糍是江西地區(qū)流傳比較悠久的一種小吃,在各種網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上都能看見有關(guān)這種美食的小視頻。

即使是吃不到這種南方美食小吃的北方人,看過這篇也能自己在在家做了,不用再只看著小視頻眼饞了。

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既可以趁熱吃,也可以冷著吃。也可以按個(gè)人喜好自己發(fā)揮,撒上花生碎、肉松之類的食材。喜歡的小伙伴們,可以自己操作起來啦~

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回復(fù)(13)
V16 發(fā)表于2020-09-16 19:29:03

沒有時(shí)間做啊
V16
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發(fā)表于2020-09-16 19:42:52

贊哦
V16
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發(fā)表于2020-09-16 22:04:59

這個(gè)油條太厲害了吧
V15 發(fā)表于2020-09-17 10:32:28
1#

這個(gè)肯定好吃
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2020-09-17 10:51:03
2#

樓主太厲害了吧!看著好好吃
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2020-09-17 20:41:55
3#

學(xué)到了
V14 發(fā)表于2020-09-18 19:03:51
4#

有點(diǎn)意思,贊一個(gè)
V15 發(fā)表于2020-09-23 13:35:07
5#

神奇搭配
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2020-09-28 10:21:49
6#

好想吃
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2020-09-28 11:44:11
7#

感覺很好吃
V15
勛章
發(fā)表于2020-10-31 15:37:24
9#

想吃
V16 發(fā)表于2020-11-02 20:09:12
10#

沒嘗過

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