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更新于2023-06-02 16:25:45 IP歸屬地：浙江
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做出來(lái)全桌人夸的蒜蓉粉絲蒸蝦！讓廚房小白秒變大廚

“這是一道可以上桌招待朋友的家常硬菜，每次閨蜜一來(lái)必點(diǎn)的一道菜，色香味俱全，好看又好吃，操作簡(jiǎn)單、材料簡(jiǎn)單，廚房小白也能秒變大廚哦！

做出來(lái)全桌人夸的蒜蓉粉絲蒸蝦！讓廚房小白秒變大廚

用料
蝦* 12只
粉絲 2把
大蒜 適量
小米辣 適量
生抽 2勺
鹽, 白糖 適量
蠔油 1勺

* 蝦一定要買(mǎi)新鮮活的，這樣才不需要去腥

做法
1. 準(zhǔn)備食材：粉絲提前泡軟；蒜、小米辣一起打成蒜蓉；蝦仁留住尾巴，中間切開(kāi)。

做出來(lái)全桌人夸的蒜蓉粉絲蒸蝦！讓廚房小白秒變大廚
2. 蝦尾穿進(jìn)中間孔；粉絲纏成環(huán)擺入盤(pán)中。蝦仁放在粉絲中。

做出來(lái)全桌人夸的蒜蓉粉絲蒸蝦！讓廚房小白秒變大廚
3. 蒜蓉醬：碗中放適量蒜蓉，加1勺熱油激發(fā)香味；再加入2勺生抽、適量鹽和白糖、1勺蠔油，攪勻備用。

4. 將蒜蓉醬鋪在蝦上面，水開(kāi)了上鍋，大火蒸5分鐘關(guān)火，不要打開(kāi)蓋子，等2分鐘后再打開(kāi)。

注意：非常重要的2分鐘，是專(zhuān)業(yè)人士告訴我的，說(shuō)這樣5+2的效果蝦肉最嫩。

做出來(lái)全桌人夸的蒜蓉粉絲蒸蝦！讓廚房小白秒變大廚做出來(lái)全桌人夸的蒜蓉粉絲蒸蝦！讓廚房小白秒變大廚
5. 出鍋后熱油淋在蔥花上，聽(tīng)到噼里啪啦的響聲，瞬間就能聞到蔥蒜的香味啦！

蔥花不能蒸，一定要撒上生的，再淋熱油！

做出來(lái)全桌人夸的蒜蓉粉絲蒸蝦！讓廚房小白秒變大廚
好吃又好看 一口一個(gè)，好吃到哭
做出來(lái)全桌人夸的蒜蓉粉絲蒸蝦！讓廚房小白秒變大廚
蒜蓉裹滿(mǎn)了粉絲，好吃到爆，喜歡吃蝦的朋友趕緊試試吧！！

做出來(lái)全桌人夸的蒜蓉粉絲蒸蝦！讓廚房小白秒變大廚
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回復(fù)（19）
V14 發(fā)表于2022-10-14 17:57:42 IP歸屬地：浙江

哇哦哦太香了
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V14 發(fā)表于2022-10-15 20:40:09 IP歸屬地：浙江

哇哦哦可以哦
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V13
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發(fā)表于2022-10-15 22:08:59 IP歸屬地：浙江

好棒
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V16
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發(fā)表于2022-10-15 22:29:28 IP歸屬地：浙江
1#

這個(gè)食譜我get了，一定要買(mǎi)大蝦，小蝦開(kāi)背怕是會(huì)崩潰，哈哈哈
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V16
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發(fā)表于2022-10-18 08:44:38 IP歸屬地：浙江
2#

被硬生生吸引進(jìn)來(lái)了
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V17
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發(fā)表于2022-10-18 09:02:15 IP歸屬地：浙江
3#

這種濃郁的味道真不可思議，和極有嚼勁的面搭配起來(lái)，讓人不禁想要一口接一口
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V14 發(fā)表于2022-10-18 09:37:26 IP歸屬地：浙江
4#

好看又好吃
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V13 發(fā)表于2022-10-18 09:44:31 IP歸屬地：浙江
5#

太贊了
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V11 發(fā)表于2022-10-18 10:58:22 IP歸屬地：浙江
6#

看著就色相味俱全，我也去試試
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V13 發(fā)表于2022-10-18 11:25:27 IP歸屬地：浙江
7#

真棒，眼睛學(xué)會(huì)了
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V13 發(fā)表于2022-10-18 11:45:14 IP歸屬地：浙江
8#

哪個(gè)是什么機(jī)器呢
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V14 發(fā)表于2022-10-18 13:46:25 IP歸屬地：浙江
9#

[/贊][/贊][/贊]
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V15
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發(fā)表于2022-10-18 13:53:57 IP歸屬地：浙江
10#

看起來(lái)好好吃啊
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V16 發(fā)表于2022-10-18 20:06:26 IP歸屬地：浙江
11#

厲害
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V15
勛章 勛章
發(fā)表于2022-10-18 23:39:45 IP歸屬地：浙江
12#

太厲害了 美味
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V15 發(fā)表于2022-10-21 00:33:47 IP歸屬地：廣西
13#

還有蒜蓉粉絲蒸扇貝、蒸茄子、絲瓜等等，都很好吃~~~~
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V14 發(fā)表于2022-10-28 08:25:24 IP歸屬地：浙江
14#

又GET到一項(xiàng)新技能，，，感謝分享。[/贊]
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V12 發(fā)表于2022-10-28 09:52:12 IP歸屬地：浙江
15#

這個(gè)可以。周末回去操練下。
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V17
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發(fā)表于2023-01-26 10:49:47 IP歸屬地：浙江
16#

哇塞，看著就有食欲
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