越是缺乏甜度的秋日午后,越是迫不及待地想來(lái)點(diǎn)甜。
等不及出門搜羅各種甜味兒,就開(kāi)始在家搗鼓起一份簡(jiǎn)單的懶人甜點(diǎn)。做法簡(jiǎn)單的不行,用不著和面粉,有包剩的餛飩皮就可以。你別小瞧了這餛飩皮,除了包云吞,咱也能甜蜜蜜的一面。而且做著簡(jiǎn)單,吃起來(lái)可一點(diǎn)不將就呢。
把香蕉碾成泥。包裹進(jìn)餛飩皮里,對(duì)折起來(lái)按壓緊實(shí)。再裹上饞哭隔壁小孩的雞蛋液和面包糠,放鍋里中小火炸到兩面金黃。一裹一炸的功夫,香香脆脆、簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的秋日甜點(diǎn)就完成啦,我先吃為敬!
咔吱一下,香醇的酥脆便由此化開(kāi),溫柔的內(nèi)餡破殼涌出,絲滑地掠過(guò)舌尖,伴隨著咔嚓的脆感蹦跶到口腔的各個(gè)角落,吞咽一口,新鮮的香蕉香氣還隱隱留在嘴里。
作為甜味擔(dān)當(dāng),香蕉泥本身濕潤(rùn)綿密又帶有果香的口感剛好彌補(bǔ)了整個(gè)脆角的豐腴滋味,四周裹滿的面包糠在油溫的助陣下,扮演著恰到好處的分寸感,給香蕉脆角帶來(lái)口感上的二次提亮,一口接著一口,啊,好快樂(lè)!
沒(méi)想到吧,一片餛飩皮也能喚起濃濃的秋日甜意,變成全家都愛(ài)的甜點(diǎn),這其中的微妙呀你還得親口嘗過(guò)才知道。
把香蕉用叉子碾成泥。
取一片餛飩皮,在四周抹一圈水,放上香蕉泥,對(duì)折起來(lái),用叉子按壓包緊實(shí)。
表面粘上雞蛋液,裹上面包糠,放鍋里中小火炸到兩面金黃就可以啦。
外酥里嫩,香甜好吃哦~
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