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更新于2024-08-14 14:42:09
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三文魚(yú)都愛(ài)吃，但都知道只是日料生吃，今天做了一道三文魚(yú)頭燒魚(yú)尾，意味母親節(jié)天下所有老母親開(kāi)心每一天，年頭到年尾！[呲牙][玫瑰]也不曉得有沒(méi)有人這么燒過(guò)，算不算獨(dú)創(chuàng)！
做法很簡(jiǎn)單，先要把魚(yú)頭魚(yú)尾剁塊，簡(jiǎn)單鹽和料酒腌制，用大塊蔥姜蒜，油鍋爆香，魚(yú)塊入鍋，然后放入料酒、生抽、老抽，大火迅速翻炒，由于三文魚(yú)很嫩，不能多翻，魚(yú)肉外邊紅變白后迅速顛鍋，加入82年的啤酒一碗，蓋鍋5分鐘，出鍋前記得撒點(diǎn)白醋，去腥又提味！
?特點(diǎn)：魚(yú)肉嫩滑，鮮酸適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，老小咸喜（基本都是軟骨）！
你?來(lái)塊魚(yú)尾巴？[呲牙][呲牙][呲牙]三文魚(yú)頭燒魚(yú)尾
三文魚(yú)頭燒魚(yú)尾
三文魚(yú)頭燒魚(yú)尾
三文魚(yú)頭燒魚(yú)尾
三文魚(yú)頭燒魚(yú)尾
三文魚(yú)頭燒魚(yú)尾

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回復(fù)（12）
V16 發(fā)表于2022-05-08 20:05:01

哇塞，不錯(cuò)不錯(cuò)
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V16
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發(fā)表于2022-05-08 20:59:17

不錯(cuò)不錯(cuò)贊的
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V16
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發(fā)表于2022-05-08 23:05:16

看著好下飯呀
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V15
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發(fā)表于2022-05-08 23:13:57
1#

感覺(jué)還不錯(cuò)呀
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V16
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發(fā)表于2022-05-09 07:51:54
2#

看上去很誘人呀
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V16
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發(fā)表于2022-05-09 08:15:56
3#

看起來(lái)蠻不錯(cuò)啊
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V16
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發(fā)表于2022-05-09 08:33:23
4#

制作精細(xì)，因材施藝、四季有別，濃而不膩，味感清鮮，講究造型
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V16
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發(fā)表于2022-05-09 09:33:28
5#

三文魚(yú)還有這種吃法 好神奇
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V16
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發(fā)表于2022-05-09 21:40:26
6#

哇哦樓主好會(huì)過(guò)日子呀
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V16
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發(fā)表于2022-05-09 22:37:16
7#

看起來(lái)很不錯(cuò)的樣子哇
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2022-05-10 11:10:55
8#

看上去很誘人
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V16
勛章
發(fā)表于2022-05-10 23:35:04
9#

看著好下飯啊
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