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更新于2024-05-21 17:20:46
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春天在哪里呀,春天在哪里?
春天就在杭州人的碗盞里

杭州人愛吃時令菜,都說適食而食,不時不食。山野嫩蔬、河海時鮮、時令美味……一口“鮮”一口“嫩”,把春天“吃進”肚子里,才不會辜負大好春光啊~!

一起來看看樓友們的春季美食大賞吧~

春天里,田邊地頭都是馬蘭頭的嫩綠,連空氣里都蕩漾著清香。
春天的味道,在杭州人的碗盞里杭州人吃馬蘭頭,就是越簡單越新鮮,最常見的吃法就是香干馬蘭頭
春天的味道,在杭州人的碗盞里
本來是個不喜歡吃菜的人,但是每次聞到馬蘭頭的味道都不能控制住自己。實在是太下飯啦!中午吃了很多甜膩的東西,現(xiàn)在再吃點馬蘭頭,太清爽解膩啦

春天的味道,在杭州人的碗盞里
45252183 馬蘭頭炒飯,可以干一盆

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杭州人春季的餐桌上,筍也是必不可少的。
春天的味道,在杭州人的碗盞里春天的食物最美就在一個“鮮”字,嘗鮮無不道春筍。
春天的味道,在杭州人的碗盞里

春筍臘肉炒年糕也是很誘人哦~~
春天的味道,在杭州人的碗盞里

薺菜又叫地地菜、清明草、護生菜、田兒菜等,是春季常見的“藥食兩用”野菜之一,堪稱野菜中的上品。

薺菜在還是嫩芽時,是最佳賞味期,每年春風未暖時最為鮮嫩。都說“薺菜命之短,短過青菜蕻”。想嘗一口“春日限定”的薺菜炒年糕,還需爭分奪秒哦!

每年的這個時候都是艾草生長最為鮮嫩茂盛的時節(jié),在田埂隨處可見拎著籃子采摘艾草的人

艾草可是咱們最為熟知的野菜之一,不過艾草可不是直接拿來吃的,杭州人都會用艾草和糯米制作清明團子。

春天的味道,在杭州人的碗盞里
春天的味道,在杭州人的碗盞里
春天的味道,在杭州人的碗盞里
春天的味道,在杭州人的碗盞里
春天的味道,在杭州人的碗盞里
春天的味道,在杭州人的碗盞里
春天的味道,在杭州人的碗盞里

春天的味道,在杭州人的碗盞里

春天的味道,在杭州人的碗盞里

說起春日味道,蔬菜界的“愛馬仕”——香椿必然榜上有名。
香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。它的氣味比較特殊,就像臭豆腐和榴蓮,有人對之避而不及,有人愛它十分熱烈。只是香椿存在時間非常短,錯過了也就只能等來年。43622568 春天的味道上市啦

香椿的最佳吃法當然是炒雞蛋,樓友49862889 說調(diào)少許醬汁在里面,味道比直接炒起來好吃。
春天的味道,在杭州人的碗盞里

山蕨菜,有的地方還把它叫做龍爪菜或者吉祥菜。從蕨菜冒芽到成熟只需十幾天,所以能吃到這種形態(tài)妖嬈的春鮮的時節(jié),也只有短短十幾天的工夫。

涼拌蕨菜
春天的味道,在杭州人的碗盞里

涼拌魚腥草(有的地方叫折耳根),這個味道喜歡的人很喜歡,討厭的人很討厭
春天的味道,在杭州人的碗盞里

春天的味道,在杭州人的碗盞里

沙蔥
春天的味道,在杭州人的碗盞里

魚腥草
春天的味道,在杭州人的碗盞里

春天的味道,你家餐桌安排上了嗎?
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回復(73)
V10 發(fā)表于2022-03-11 18:28:58

想吃薺菜豬肉水餃!!
V13
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-11 18:51:27

V15
勛章
發(fā)表于2022-03-11 19:29:36

突然想去摘野菜了
V16 發(fā)表于2022-03-11 19:53:46
1#

春天的味道,鮮
V14 發(fā)表于2022-03-11 20:20:39
2#

贊就贊在原味
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-11 21:57:56
3#

不錯不錯贊的
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-12 07:56:10
4#

看上去還不錯
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-12 08:51:22
5#

鮮美啊 時鮮貨
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-12 14:49:32
6#

我想吃油燜春筍了
V16
勛章
發(fā)表于2022-03-12 15:41:19
7#

可以可以,這個真的不錯
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-12 16:32:18
8#

V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-12 16:36:03
9#

春天就是要吃春筍
V15 發(fā)表于2022-03-12 16:37:58
10#

現(xiàn)在都沒地方摘這些野菜了
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-12 17:12:49
11#

叫碗盞很有杭州味
V16 發(fā)表于2022-03-12 17:13:27
12#

哇塞,看的流口水
V15 發(fā)表于2022-03-12 18:01:31
13#

油燜筍是最絕的!
V16
勛章
發(fā)表于2022-03-12 18:42:42
14#

涼拌馬蘭頭真的yyds
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-12 18:52:34
15#

這個看著好好吃啊
V16
勛章
發(fā)表于2022-03-12 18:54:22
16#

健康美味,我愛吃
V16
勛章
發(fā)表于2022-03-12 19:56:48
17#

都是時鮮貨,又貴又好吃
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-12 20:02:24
18#

春天的氣息真的太好了
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-12 20:18:34
19#

馬蘭頭炒飯,看起來很不錯哦
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-12 20:58:35
20#

青團這周已經(jīng)吃過了
V14 發(fā)表于2022-03-12 21:02:16
21#

可以哦不錯的
V16
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發(fā)表于2022-03-12 21:19:53
22#

馬蘭頭已經(jīng)上桌
認證商家
勛章 勛章
發(fā)表于2022-03-12 22:22:44
23#

真的是春天的味道呀
V15
勛章
發(fā)表于2022-03-12 22:45:05
24#

最愛馬蘭頭 非常好吃
V15 發(fā)表于2022-03-12 22:46:38
25#

這個菜飯看起來挺好吃
V16
勛章
發(fā)表于2022-03-12 22:56:42
26#

涼拌馬蘭頭放點香干好吃哭了

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