這兩天,杭州的天氣仿佛開了掛,不熱不曬,微風(fēng)徐徐,舒服得讓人直想出門浪去,杭州人更是已經(jīng)過上了舌尖上的秋天。
糖炒栗子的香味已經(jīng)散落在了杭州的大街小巷。
周記炒貨的老板說,最近每天都能賣出1000斤糖炒栗子;
體育場路上的光芒優(yōu)選,三臺機(jī)器同時開炒,每天從早上8點炒到晚上10點,還供不應(yīng)求,炒好一鍋就迅速清空一鍋。一到下班時間,門口就開始排長隊了……
常言道:“八月的梨棗,九月的山楂,十月的栗子笑哈哈。”每年天氣一涼下來,杭州人就忍不住想念香噴噴、熱乎乎、甜蜜蜜、糯滋滋的糖炒栗子。
在記掛了半個月后,大名鼎鼎的遷西栗子終于上市了!
比起9月初我在路邊買過的糖炒栗子,這批新栗子不僅口感更軟糯,連肉色都透著一股金色,看著就饞涎欲滴。
就是今年栗子的價格普遍上漲了,打聽了一圈,杭城多家炒貨店的糖炒栗子價格紛紛沖上了“2”字頭。
周記炒貨店去年的價格是12.8元一斤,今年漲到了20元;鳳起路菜場后門的亞圣炒貨去年是16.8一斤,今年漲到了22元;體育場路的光芒優(yōu)選每斤也漲了2元,今年價格是25.8元一斤。方林富炒貨店的糖炒栗子也漲了2元,單價沖上了“3”字頭。
原因大家可能也都猜到了,今年夏天天氣實在太熱了!
周記炒貨店的老板說,受天氣影響,河北栗子減產(chǎn)了約1/3,市面上供不應(yīng)求,價格就隨之漲了不少,去年栗子的收購價只要9塊多,今年普漲到了15塊多,零售價只能跟著漲。
不過,好消息是,由于陽光充足,今年的栗子品質(zhì)倒是很不錯喲。
親愛的小伙伴: 你吃上了金秋第一顆糖炒栗子嗎,覺得味道怎么樣?
cr樂活杭州 宋赟