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玩妹早就聽說有家

藏在小區(qū)居民樓下的菜館

店里只有3張小桌子

至少提前3天預(yù)約才能吃上

生意卻一如既往的火爆

到底有啥獨(dú)特的美味呢？！

前段時(shí)間聽說搬家了

這下不用提前預(yù)約

趕緊叫上朋友嘗嘗去

六人桌

除了做菜有點(diǎn)硬核外

原來這家店有一份

隱形的無上限菜單

老板說告訴他大概的預(yù)算

菜品和口味喜好

就能安排上一桌好菜

看到玩妹崇拜的眼神了嗎

『千層無骨魚』

很多朋友都沖著這道菜去

玩妹第一次見這樣的吃法

端上桌一整條皖魚

對(duì)半切開，去骨片肉架在桿上

魚頭朝下，魚尾被高高掛起

不禁感嘆起師傅的刀工

清湯鍋里飄著些許姜絲

花生油保持肉質(zhì)的鮮嫩

水開后剪下魚肉入鍋

全靠老板一人掌控火候

燙熟后立馬撈起

蘸幾下店里的秘制醬料

完美掩蓋魚肉的土腥味

雪白的魚肉鮮香嫩滑

還擺脫了魚刺的煩惱

老板快給刀工師傅加雞腿~

『啫啫河鰻』

“啫啫”是粵菜獨(dú)有的烹飪方式

讓一切食材“啫”有可能！

也俘獲了無數(shù)食客的味蕾

光是賣相就已經(jīng)超級(jí)誘人啦~

上桌還“滋滋”響的啫啫聲

加入姜蒜墊底緊鎖香味

色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)鮮嫩

魚脂油香在嘴里迸發(fā)

瞬間激活了整個(gè)味蕾

每一口都散發(fā)出超強(qiáng)滿足感！

好吃到原地爆炸

『砂鍋焗雞』

不帶一滴汁水的砂鍋焗雞

玩妹還是頭一次吃

出場(chǎng)就自帶BGM

掀開鍋蓋滋滋冒熱氣

香味都快隔屏穿越了

嫩滑多汁的雞肉

抿一口全都是醬汁！

鍋底的雞肉略帶焦香

姜蒜的爆香搭配油脂的酥香

豐富的口感簡(jiǎn)直不要太棒了！

肉食愛好者怎么能忍

『生炒牛展』

選用新鮮牛腱子肉

牛肉切得薄而均勻

肉質(zhì)無比鮮嫩

泛著油光特別誘人~

單吃牛展就停不下來

加上蒜苗吃起來更香

干飯time

牛肉里夾帶著絲絲的蒜香

配上一碗大米飯才是絕絕子

一道生炒牛展就能將我打敗

別看分量有點(diǎn)少，這只是半份

吃到最后實(shí)在有點(diǎn)撐...嗝

『順德魚茸羹』

一盅小小的羹湯~

食材豐富到顛覆想象

粉絲、木耳、絲瓜、魚茸、腐竹...

稍加勾芡，餐前來上一碗

清爽開胃，細(xì)膩順滑

料實(shí)材真

秋天必喝的養(yǎng)生湯

一股暖流直抵腸胃

馥郁鮮香，一碗哪夠~

『百香果拌黃瓜』

千萬不能小看這道涼菜

看似做法簡(jiǎn)單

口味上卻暗藏驚喜

開胃神器

加入糖、鹽、陳皮調(diào)味的百香果汁

和清脆的黃瓜作伴

酸甜爽口，清新開胃

不愧是店里的招牌菜之一

好吃到一口就難忘

”

私房菜一如既往的套路

為保證食材的新鮮

不會(huì)準(zhǔn)備太多食材

這家店的神奇之處在于

有一份隱形的無上限菜單

等你們來解鎖...

店名：嗨小鮮

地址：西湖區(qū)文二路336號(hào)A110-1號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00-14：00，17：00-22：30

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＃你zui愛的一道私房菜＃

本文來自吃喝玩樂杭州消費(fèi)指南

關(guān)注公主號(hào)有機(jī)會(huì)獲得霸王餐福利哦

編輯排版 / 小沐同學(xué)

商務(wù) /19816813266

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回帖62

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50359925

發(fā)表于2021-09-10 14:24:45

沙發(fā)


很不錯(cuò)啊，價(jià)格也蠻實(shí)惠的

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蠶繭88

發(fā)表于2021-09-23 17:27


看了小編推薦，迫不及待去吃了，價(jià)格真算不上實(shí)惠。草魚99，刀工+蘸料要這個(gè)錢，味道我覺得還是汽鍋魚更好。牛肉片炒大蒜葉99，味道可以，分量對(duì)于這個(gè)價(jià)格，沒性價(jià)比可談。雞肉99，真的量很少，覺得不止這個(gè)價(jià)格。湯20一例，還可以黃瓜，各有所愛吧