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張小泉的刀又斷了!網友:刀還沒有客服的嘴硬

樓主
繼“拍蒜刀斷”之后,
張小泉的刀又一次斷了。
3月30日一早,
#客服回應張小泉斬骨刀斬不了骨#
沖上微博熱搜,
再次引發(fā)網友熱議。

張小泉斬骨刀在斬骨時斷裂
客服回應

近日,又有消費者遇到張小泉菜刀斷裂的問題,這次不是拍蒜了——重慶有網友發(fā)文稱,自己買的張小泉斬骨刀斬不了骨,正使用時斷裂,刀差一點飛出去,幸好人沒受傷。

張小泉的刀又斷了!網友:刀還沒有客服的嘴硬

3月29日,張小泉官方賬號在該條網帖下回復稱,“給您帶來了不好的體驗我們深感抱歉,售后已及時聯系并進行了相關處理和服務。”

咨詢了多家張小泉官方旗艦店,客服人員均表示,斬骨刀僅適合家用,用于砍切雞、鴨、魚、小排骨等骨頭,不建議切砍豬腿骨之類的大骨頭?彻菚r注意要直起直落,一般情況下只要不左右搖晃砍就不會斷裂。

注意到,上述消費者曝光的斷裂斬骨刀是全鋼的,有客服人員指出,“全鋼的硬,但越堅硬的物品,韌性卻不高。”

隨后,找到了一家售賣同款全鋼斬骨刀的張小泉旗艦店,其客服人員表示,該款斬骨刀專用于砍切小型骨頭,一般情況下不會出現斷裂。產品有6個月質保,在此期間有質量問題可免費換貨的,超過質保期則處理不了。

對于上述回應,網友并不買賬。

曾因菜刀不能拍蒜上熱搜

“張小泉客服稱菜刀不能拍蒜”,2022年7月14日,知名菜刀品牌張小泉沖上微博熱搜。網友王女士在接受采訪時表示,自己購買的張小泉菜刀在拍蒜時斷裂。隨后,王女士聯系上張小泉菜刀官方客服,客服則表示,刀不能拍蒜。此后,“張小泉客服稱菜刀不能拍蒜”的相關熱搜話題閱讀量超過1.3億。

張小泉的刀又斷了!網友:刀還沒有客服的嘴硬

熱搜第二天,“張小泉品牌官方”微信公眾號就發(fā)布情況說明,稱7月14日公司官方客服再次聯系該事件消費者,為客服不恰當的溝通方式表示歉意,并贈送一把新刀具以表誠意,由消費者在品牌旗艦店自選一款(己發(fā)貨)。至7月14日夜間,贈品發(fā)出后,公司安排電話回訪并告知刀具使用、保養(yǎng)的相關知識。

張小泉的刀具究竟能不能拍蒜?張小泉對此回應稱,一般而言,張小泉的常規(guī)刀具是可以拍蒜的。公司也友善地提醒消費者,并不是所有的刀具都適合用來拍蒜,一些硬度較高或者有專用用途的刀具如果用來拍蒜的話,有斷刀的風險。

張小泉的刀又斷了!網友:刀還沒有客服的嘴硬

但一波未平一波又起,7月17日有媒體報道,張小泉總經理夏乾良曾稱中國人切菜方法不對,跟米其林不一樣,再度引發(fā)網友熱議。

7月18日晚間,夏乾良在微博發(fā)布視頻回應稱,“關于最近的輿論事件,首先在這里向大家誠摯道歉。”夏乾良表示,“網傳本人評價‘中國刀工不及米其林廚師’話題,視頻是很久之前的采訪視頻,且并非視頻的全部,現傳視頻中并未根據當時的情境和語境進行描述,從而導致大家對此產生極大的誤解。”

張小泉的刀又斷了!網友:刀還沒有客服的嘴硬

此外,夏乾良還稱,張小泉即將發(fā)起“斷刀召集令”項目,凡在國內購買的菜刀,若在過去五年內有斷刀事故發(fā)生,包括張小泉品牌及指定同行品牌,公司均可按照類似款型、類似價值進行新刀換貨。

今年2月拍蒜,刀又斷了
張小泉已申請刀具防斷裂專利

今年2月,江蘇徐州一消費者也吐槽稱,用張小泉菜刀拍蒜后,刀斷成兩截。對此,張小泉廠家客服人員則表示,菜刀能不能拍蒜看材質,硬度越大越脆越容易斷,廠家也在努力改進這種情況。值得一提的是,據天眼查,不久前,張小泉已申請“一種復合鋼、刀具及其制備方法”專利,復合鋼包括硬鋼層及韌鋼復合層,具備高硬度、高耐磨性及高耐腐蝕性,能保證刀刃部分具備高硬度的性能,將第一韌性鋼與第二韌性鋼交替疊合而成的韌鋼復合層設置于硬鋼層的兩側,能使復合鋼保持良好的韌性和延展性,解決了刀具受橫向沖擊容易斷裂的問題。張小泉的刀又斷了!網友:刀還沒有客服的嘴硬▲來源:天眼查截圖

上榜2022年十大消費維權輿情熱點

今年1月30日,中國消費者協(xié)會公布“2022年十大消費維權輿情熱點”,“‘菜刀不能拍蒜爭議’警示企業(yè)須尊重消費者權益”列第六位。

中國消費者協(xié)會表示,拍蒜本是公眾做飯最常見的場景之一,張小泉作為以傳統(tǒng)刀具聞名的老字號,客服一句“不建議使用這種菜刀拍大蒜、拍黃瓜”,讓消費者的樸素情感無法理解。“不能拍蒜的菜刀還算菜刀嗎”的質疑聲之下,是人們對張小泉沒有滿足消費者消費需求的批評。該事件也暴露出在消費升級的背景之下,一些商家強推性價比畸低的產品,再通過所謂“消費者教育”完成收割閉環(huán),讓消費者花了冤枉錢,又有苦說不出。

輿論認為,在激烈的市場競爭中,老字號品牌改良工藝流程、宣傳新理念打造差異化產品以拓寬銷路、提升利潤的做法本無可厚非,但不能忽視消費者的知情權和選擇權,更不能以所謂的“消費者教育”等營銷手段,改變產品創(chuàng)新是為了更好地服務消費者這一初衷。

來源:齊魯晚報
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發(fā)表于2023-03-30 19:14IP歸屬地:浙江 只看該作者

沙發(fā)

自古中國的廚師就靠著一把菜刀走天下,那個時候米其林在哪呢[微笑]
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發(fā)表于2023-03-31 16:59 IP歸屬地:浙江

中國菜還是厲害的
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發(fā)表于2023-03-30 19:14IP歸屬地:浙江 只看該作者

板凳

別問,問就是你不會用
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發(fā)表于2023-03-30 19:14IP歸屬地:浙江 只看該作者

地板

你們就不能去大集上花20塊錢買一把刀嗎?
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發(fā)表于2023-03-30 19:14IP歸屬地:浙江 只看該作者

1 #

王麻子直播間砍骨頭已上線
V15
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發(fā)表于2023-03-31 16:59 IP歸屬地:浙江

骨頭還是有專門的刀
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發(fā)表于2023-03-31 22:53 IP歸屬地:浙江

王麻子是不是質量還挺好的
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發(fā)表于2023-03-30 19:14IP歸屬地:浙江 只看該作者

2 #

我買的王麻子的刀也斷了,客服二話不說給補發(fā)一個
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發(fā)表于2023-03-31 16:59 IP歸屬地:浙江

我覺得還是態(tài)度問題
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發(fā)表于2023-03-30 19:14IP歸屬地:浙江 只看該作者

3 #

哈哈哈哈……預測一下王麻子家要剁骨頭了
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發(fā)表于2023-03-31 17:00 IP歸屬地:浙江

他們家直播間很好笑
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發(fā)表于2023-03-30 19:21IP歸屬地:浙江 只看該作者

4 #

張小泉的刀熱處理工藝上有問題,傳統(tǒng)工藝被他們拋棄了,那個所謂的總經理講話一聽就是門外漢。
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發(fā)表于2023-03-30 22:05IP歸屬地:浙江 只看該作者

5 #

一二再而三是怎么搞的,有點丟人
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發(fā)表于2023-03-30 22:11IP歸屬地:浙江 只看該作者

6 #

張小泉,斷刀的代言品牌
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發(fā)表于2023-03-30 22:52IP歸屬地:浙江 只看該作者

7 #

我家用的還是買油煙機送的張小泉的刀,挺好的,目前拍蒜斬骨也可,還有一把張小泉的剪刀,用了十幾年了,一直很好用
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發(fā)表于2023-03-31 17:00 IP歸屬地:浙江

剪刀確實是好用
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發(fā)表于2023-03-30 23:03IP歸屬地:浙江 只看該作者

8 #

又來?張小泉行不行
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發(fā)表于2023-03-30 23:36IP歸屬地:浙江 只看該作者

9 #

嚇人
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發(fā)表于2023-03-30 23:36IP歸屬地:浙江 只看該作者

10 #

張小泉的名聲就壞了呀
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發(fā)表于2023-03-31 08:36IP歸屬地:浙江 只看該作者

11 #

不能拍大蒜啊
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發(fā)表于2023-03-31 08:44IP歸屬地:浙江 只看該作者

12 #

買了好幾套的張小泉,很鋒利,自己片酸菜魚魚片分分鐘,遁的刀魚片很容易破損
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發(fā)表于2023-03-31 08:50IP歸屬地:浙江 只看該作者

13 #

機器做的刀,好不到哪里去,以前的刀都是鐵匠千錘百煉做出來的,肯定不會斷。
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發(fā)表于2023-03-31 08:57IP歸屬地:浙江 只看該作者

14 #

硬度越大越脆,這句話是對的。
V15
發(fā)表于2023-03-31 13:23 IP歸屬地:浙江

高碳鋼,硬度高,塑性差,熱處理得當的話,會好一些
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發(fā)表于2023-03-31 09:03IP歸屬地:浙江 只看該作者

15 #

估計現在也是找人代工貼牌的
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發(fā)表于2023-03-31 09:05IP歸屬地:浙江 只看該作者

16 #

我們這鐵匠打的刀具,90元一把,干啥都好用
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發(fā)表于2023-03-31 17:00 IP歸屬地:浙江

打的肯定好用啊
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發(fā)表于2023-03-31 09:15IP歸屬地:浙江 只看該作者

17 #

品牌要搞砸了
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發(fā)表于2023-03-31 09:26IP歸屬地:浙江 只看該作者

18 #
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發(fā)表于2023-03-31 09:32IP歸屬地:浙江 只看該作者

19 #

你砍骨頭的姿勢不對。米其林都不是這樣砍骨頭的
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拉風之星

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發(fā)表于2023-03-31 09:39IP歸屬地:浙江 只看該作者

20 #

斷刀門開山鼻祖
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發(fā)表于2023-03-31 09:59IP歸屬地:浙江 只看該作者

21 #

張小泉的刀是蠻蠻垃圾的。我還是我媽媽在鐵匠鋪給我打的一把刀,用了快30年了,沒有任何毛病,只是手柄裝木柄的銜接處有點松動了。
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發(fā)表于2023-03-31 17:01 IP歸屬地:浙江

我們家的刀也是用了好久
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愛心勛章 七一勛章 青銅掌友

發(fā)表于2023-03-31 10:14IP歸屬地:浙江 只看該作者

22 #

以前的刀是手工制作的,同一把刀的刃性不一樣的,好鋼用在刀刃上,后背的不是好鋼,但不容易斷,F在的刀是機制的,容易斷了。
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發(fā)表于2023-03-31 17:01 IP歸屬地:浙江

而且之前一刀走天下,現在分類很細
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發(fā)表于2023-03-31 10:31IP歸屬地:浙江 只看該作者

23 #

質量真是一言難盡
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發(fā)表于2023-03-31 10:47IP歸屬地:浙江 只看該作者

24 #

下次還得練刀功,保證切下去的時候手不左右晃動.我小時候家里一把菜刀切大骨頭用到早幾年前才丟掉.有切不動的時候,甚至后來有缺口,但那質量確實杠杠地.菜刀只要適合家用的就行,無需超出需求范圍的硬度又不是鉆石.老工藝能做到,現在的技術反而做不到了嗎?
想起以前電視上說的,七十年代那個大地震后造的安置房空調師傅都不愿意去裝,因為質量太好墻壁太硬,沖擊鉆打洞極其麻煩和吃力.
V15
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發(fā)表于2023-03-31 17:01 IP歸屬地:浙江

就還是沒有走心唄
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發(fā)表于2023-03-31 10:54IP歸屬地:浙江 只看該作者

25 #

100年的燈泡現在還亮著,現在的燈泡能亮100年嗎?
V15
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發(fā)表于2023-03-31 17:02 IP歸屬地:浙江

怕是不行哦
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