8月7日，@張亮麻辣燙 官方微博通報(bào)一加盟店羊肉被檢出是豬鴨一事進(jìn)展。
@張亮麻辣燙 表示：
近期張亮麻辣燙涉事門店相關(guān)問(wèn)題，給社會(huì)和廣大消費(fèi)者造成了巨大影響，我們深表歉意。此次事件損害了消費(fèi)者的權(quán)益，更對(duì)總部加盟門店的管理和運(yùn)管提出了警示。作為餐飲特許品牌方，對(duì)于監(jiān)管不嚴(yán)造成某些加盟門店私自采買食材，我們承擔(dān)主要責(zé)任。
事件發(fā)生后，總部第一時(shí)間核查了相關(guān)細(xì)節(jié)。涉事加盟門店在7月間，以25元/斤的價(jià)格分3個(gè)批次購(gòu)買羊肉卷總計(jì)20斤，并進(jìn)行了售賣。經(jīng)權(quán)威部門檢驗(yàn)報(bào)告，該羊肉卷檢測(cè)出豬肉成分。
基于門店是按照真羊肉市場(chǎng)價(jià)格購(gòu)買的送檢食材，不存在知假售假的主觀故意，同時(shí)已主動(dòng)將全部私自采買食材下架，故對(duì)涉事門店給予保留加盟資格，保證金全部扣除的處罰，請(qǐng)其他加盟門店引以為戒。
此前報(bào)道
近日，張亮麻辣燙“假羊肉”事件被曝光后，引發(fā)了廣泛關(guān)注。
視頻內(nèi)容顯示，消費(fèi)者在張亮麻辣店以18元/盒的價(jià)格購(gòu)買了3盒羊肉（約1斤），店員表示，該產(chǎn)品是廠家統(tǒng)一配送。當(dāng)消費(fèi)者質(zhì)疑是否為純羊肉，店員表示，是純羊肉并承諾假的包換。隨后，消費(fèi)者把羊肉拿出送檢，結(jié)果卻檢測(cè)出“豬肉和鴨肉”。
消費(fèi)者表示，經(jīng)了解，假羊肉進(jìn)價(jià)約18元/斤，真羊肉進(jìn)價(jià)約28元-38元/斤，他之前在張亮麻辣燙購(gòu)買的3盒羊肉約1斤，然而竟賣到了54元，質(zhì)疑“假羊肉竟然賣得比真羊肉還貴”。
8月4日上午，我們就此事向張亮麻辣燙總部進(jìn)行了咨詢。“經(jīng)過(guò)查證，發(fā)現(xiàn)涉事門店存在私自采購(gòu)的行為，視頻中檢驗(yàn)的羊肉卷并非是我們總部統(tǒng)配的產(chǎn)品。”客服人員說(shuō)，該門店屬于河北的一家加盟店，他們沒(méi)有按照總部管理要求在指定的供應(yīng)商處采購(gòu)，并在門店進(jìn)行售賣，總部將根據(jù)相關(guān)規(guī)定予以處理。
媒體介入后沒(méi)過(guò)多久，張亮麻辣燙馬上通過(guò)微博平臺(tái)出具了一份聲明，該聲明顯示，涉事門店為河北省廊坊三河市門店，事件發(fā)生后他們立刻成立了內(nèi)部調(diào)查小組趕往門店進(jìn)行調(diào)查。
同時(shí)，張亮麻辣燙也表示，通過(guò)這件事，他們深刻意識(shí)到對(duì)門店管理上存在不足，將啟動(dòng)對(duì)全國(guó)門店的巡檢工作。此外，涉事門店也向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門提供了銷售方相關(guān)票據(jù)，等待查驗(yàn)結(jié)果。
來(lái)源：@張亮麻辣燙、江西晨報(bào)、高度新聞
