制作國風(fēng)家宴的杭州女生，網(wǎng)名叫未覺。她說，早年是“只會煮面條”人士，2019年開始自學(xué)提升廚藝，受到家人朋友好評，去年嘗試制作國風(fēng)主題家宴。
“我很喜歡中國風(fēng)希望通過這種形式呈現(xiàn)國風(fēng)之美。”
到目前為止，未覺已制作十多個主題家宴，神話故事、歷史人物、古典戲劇等，都是她的靈感來源，每道菜她會用成語或詩句取名，還嘗試將書法做進(jìn)家宴，滿滿巧思！提前進(jìn)行造型設(shè)計、色彩搭配。
未覺的家宴沒有太貴的食材，每桌成本兩百元上下，但在造型上花很多心思，“希望我的飯菜不僅好吃還有趣，讓家人和朋友感受到平凡生活中的小美好。”
▲“荷塘月色”主題家宴
▲“藍(lán)采和”主題家宴
每桌家宴的制作時間大約半天，但為了造型設(shè)計和色彩搭配，在制作前她都會先做設(shè)計，用彩鉛把菜品圖畫下來，畫一套圖約需兩個小時。正因為需要時間打磨，一個月只能制作一至兩個家宴。
家宴味道很不錯，除了做給家人吃，有時會邀請朋友來品嘗。一位朋友家的兩個孩子，一個7歲一個11歲，很愛中國風(fēng)，她制作了《愛蓮說》家宴招待，兩位小客人穿著漢服來赴宴，未覺用毛筆蘸取食用顏料，在盤子上寫了個“蓮”字，孩子們高興壞了。
▲“愛蓮說”主題家宴
網(wǎng)友：看著真是舍不得吃
很多網(wǎng)友看了以后留言點贊，“看著真是舍不得吃啊”、“吃之前一定要先拍照”。
未覺說，家宴只是一個載體，希望通過這種有趣的方式，讓更多的人感受到國風(fēng)的魅力，也希望能以菜會友，與更多有同樣情懷的朋友相遇，讓國風(fēng)之美，以更豐富的表達(dá)得以傳承發(fā)揚(yáng)。
▲“蝶戀花”主題家宴
▲菜名：孔雀開屏、相思莫負(fù)、世外桃源、富貴有余
來源：杭州發(fā)布
