17道美味,
用一個(gè)烤箱,輕輕松松就能駕馭!
廚娘學(xué)起來(lái)!
回復(fù)關(guān)鍵詞:烤箱
今年9月初,有家長(zhǎng)反映:孩子在上城區(qū)中小學(xué)吃的營(yíng)養(yǎng)午餐,飯盒里帶著一股怪怪的塑料味。
昨天,上城區(qū)教育局召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì),通報(bào)“營(yíng)養(yǎng)午餐事件”最新情況:經(jīng)浙江省質(zhì)量檢測(cè)科學(xué)研究院檢測(cè),杭州新苗營(yíng)養(yǎng)食品有限公司送檢的餐盒樣品,感官指標(biāo)中異味、異嗅這一項(xiàng)不合格。
拿到檢測(cè)結(jié)果后,上城區(qū)教育局召開(kāi)相關(guān)學(xué)校校長(zhǎng)及分管校長(zhǎng)會(huì)議,要求杭州新苗營(yíng)養(yǎng)食品有限公司立刻暫停對(duì)16所中小學(xué)的供餐,同時(shí)解決學(xué)校當(dāng)天的臨時(shí)用餐。昨天上午10點(diǎn)多,新苗公司撤下了已經(jīng)裝車(chē)的1萬(wàn)多份午餐,訂購(gòu)了2萬(wàn)多個(gè)新豐包子送往學(xué)校。
1 服裝職高
2 天地實(shí)驗(yàn)小學(xué)
3 勝利小學(xué)
4 崇文實(shí)驗(yàn)學(xué)校
5 勝利實(shí)驗(yàn)學(xué)校
6 始版橋小學(xué)
7 新世紀(jì)外國(guó)語(yǔ)學(xué)校(2個(gè)校區(qū))
8 北師大附屬杭州中學(xué)
9 建蘭中學(xué)
10 行知金陶幼兒園(2個(gè)園區(qū))
11 勝利瑞豐幼兒園(2個(gè)園區(qū))
12 行知幼兒園(3個(gè)園區(qū))
13 紫陽(yáng)幼兒園
14 喜洋洋幼兒園
15 天藝幼兒園(2個(gè)園區(qū))
16 清波幼兒園(2個(gè)園區(qū))
17 始版橋幼兒園(3個(gè)園區(qū))
18 勝利東河幼兒園(2個(gè)園區(qū))
19 勝利幼兒園(2個(gè)園區(qū))
20 清荷幼兒園
21 勝利金都幼兒園
22 培紅幼兒園(3個(gè)園區(qū))
23 欣欣幼兒園
24 陶子幼兒園(2個(gè)園區(qū))
25 娃哈哈幼兒園(3個(gè)園區(qū))
26 青少年活動(dòng)中心
27 少年軍校
上城區(qū)27所中小學(xué)幼兒園有自辦食堂
沒(méi)有使用問(wèn)題餐盒
23所中小學(xué)配送營(yíng)養(yǎng)午餐
上城區(qū)有27所學(xué)校自辦食堂,所用大宗食材采用定點(diǎn)采購(gòu)、統(tǒng)一配送的方式。
目前,還有23所中小學(xué)因?yàn)椴痪邆錀l件自辦食堂,通過(guò)營(yíng)養(yǎng)午餐配送形式解決學(xué)生吃飯問(wèn)題。今年7月通過(guò)實(shí)地考核、公開(kāi)招標(biāo)等工作程序,確定由3家中標(biāo)單位進(jìn)行統(tǒng)一配送,讓學(xué)校在入圍企業(yè)中自行選擇后簽訂協(xié)議,由教育局統(tǒng)一監(jiān)管。
提供配餐的供應(yīng)商共有三家,分別是杭州新苗營(yíng)養(yǎng)食品有限公司,為16所中小學(xué)提供配餐服務(wù),每天供應(yīng)份數(shù)為12127份;杭州鼎香餐飲管理服務(wù)有限公司,為6所中小學(xué)提供配餐服務(wù),每天供應(yīng)份數(shù)為4088份;杭州速派餐飲管理有限公司為1所小學(xué)提供配餐服務(wù),每天供應(yīng)份數(shù)為1148份。
在招標(biāo)文件上,上城區(qū)教育局就對(duì)餐盒提出了必須確保安全無(wú)害的要求,三家中標(biāo)企業(yè)也分別向上城區(qū)教育局提供了檢測(cè)合格的相關(guān)證件。
上城區(qū)一所學(xué)校負(fù)責(zé)人說(shuō):“學(xué)校師生有1500多人,中午回家吃飯或者帶飯來(lái)吃的學(xué)生極少數(shù),全部加起來(lái)不到30人,所占比例2%。學(xué)校也考慮過(guò)自辦食堂,但是受到場(chǎng)地、專(zhuān)業(yè)人員配備等限制,自辦食堂也面臨不少食品安全的問(wèn)題。這個(gè)學(xué)期學(xué)校換了一家營(yíng)養(yǎng)午餐的供應(yīng)商,品質(zhì)上比以往提高,孩子們口味上也比較有新鮮感。”
教育局建議學(xué)生中午回家用餐
這周四、周五的午餐怎么解決?教育局要求學(xué)校第一時(shí)間組織家委會(huì)召開(kāi)會(huì)議,由家委會(huì)在符合送餐資質(zhì)的杭州鼎香餐飲管理服務(wù)有限公司和杭州速派餐飲管理有限公司選擇,作為臨時(shí)供餐企業(yè)。
接下來(lái),上城區(qū)中小學(xué)將利用秋假和國(guó)慶長(zhǎng)假?gòu)V泛聽(tīng)取家長(zhǎng)、學(xué)生和老師的意見(jiàn),就學(xué)校進(jìn)一步做好學(xué)生午餐服務(wù)提出健康、有效的方案。
上城區(qū)教育局建議學(xué)生中午放學(xué)回家用餐和休息,鼓勵(lì)學(xué)校盡力為帶餐學(xué)生提供場(chǎng)地和相應(yīng)設(shè)施,也鼓勵(lì)學(xué)校在現(xiàn)有條件下挖掘潛力,自辦符合要求的食堂。