月餅是中秋節(jié)必不可少的小吃之一,合家分吃,象征著團圓和睦。月餅品種繁多,風味各異,有廣式、京式、蘇式、潮式,滇式月餅等。中秋之際,如何選擇月餅,哪個牌子的口碑比較好呢?來看看月餅品牌排行榜。
月餅品牌
1 華美(中國名牌,十大名牌月餅,國餅十佳,于1991年,東莞市華美食品有限公司)
2 美心(十大名牌月餅,香港名牌,香港最大飲食集團之一,行業(yè)知名品牌,香港美心集團)
3 稻香村(始于公元1895年,中華老字號,中國名牌,北京市著名商標,中國食品工業(yè)百強企業(yè),北京稻香村食品有限責任公司)
4 杏花樓(創(chuàng)建于清代1851年,杏花樓集團是上海至全國餐飲業(yè)老字號品牌集聚最多的企業(yè)之一,上海杏花樓有限公司)
5 好利來(行業(yè)領軍企業(yè),十大月餅品牌,最具規(guī)模的大型現(xiàn)代化無菌食品工廠之一,北京好利來企業(yè)投資管理有限公司)
6 安琪(國家級非物質文化遺產,廣東省名牌產品,廣東省冰皮月餅標準起草企業(yè)之一,深圳安琪食品有限公司)
7 榮華(源于元朗榮華酒家,香港最具規(guī)模的飲食集團之一,國內著名月餅品牌,月餅十大品牌,香港榮華集團)
8 元祖CANSO(始創(chuàng)于1980年臺灣,中國十大月餅品牌,專業(yè)致力于設計制做糕點月餅食品的企業(yè),上海元祖食品有限公司)
9 哈根達斯(始創(chuàng)于1921年美國,世界最大的食品公司之一,美國通用磨坊食品公司旗下品牌,上海哈根達斯食品有限公司)
10 利口福(廣式月餅龍頭,中國名牌,大型現(xiàn)代化食品企業(yè),月餅國家標準制定單位,中華老字號,廣州酒家集團利口福有限公司)
11 新雅 (十大月餅品牌,優(yōu)質月餅,中國名牌產品,上海著名商標,上海新雅粵菜館)
月餅新吃法
1 雞蛋餅
在平底鍋里將雞蛋煎成雞蛋餅,然后將平剖好的月餅薄片放在雞蛋煎餅中包好,煎片刻即可。煎月餅松軟可口,營養(yǎng)豐富。
2 月餅+紅酒
“月餅+紅酒”是這幾年很流行的時尚搭配,從養(yǎng)生學的角度來說,紅酒中蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素,可去除月餅的油膩,兩者可謂相得益彰。
3 涼拌月餅
月餅切成細丁。然后準備好香菜、蔥花、榨菜絲、味精,愿吃黃瓜的也可放點,拌成的月餅爽口不膩。
4 月餅粥
把月餅搗碎,用水攪拌均勻后上火開始煮,煮成糊狀后,加入一些用水攪拌的玉米糊,與月餅糊一起煮。這樣月餅的甜度大大降低,老人也能吃一些,孩子們也會非常喜歡的。
5 冰糕
把月餅搗碎,放入一點牛奶、一些糖和水,調至均勻,倒入月餅的塑料包裝盒,放入冰箱的冷凍室大約兩個小時,冰糕做好了,味道和賣的冰糕差不多,孩子們一定特別喜歡。