一片、兩片、三四片…
拿著是云朵般柔軟，吃到像白雪般清甜
很少有糕點(diǎn)能像云片糕般，享用時(shí)自帶優(yōu)雅氛圍薄薄一片，兩指輕輕捏住送入口中觸感綿軟，清甜的味道在嘴里彌漫
物質(zhì)豐裕，有時(shí)也想念那口傳統(tǒng)糕點(diǎn)的踏實(shí)
張大酥的老師傅們，卻一直延續(xù)著古法手制技藝
“薄如雪”“入口化”，每片云片糕都能帶你回到兒時(shí)
主料的糯米粉反復(fù)過篩至極細(xì)新鮮炒制的黑芝麻顆粒飽滿
有經(jīng)驗(yàn)的師傅手起刀落，片出薄片若干
看上去白白一塊，卻可以揭出好多層來
傳統(tǒng)云片糕每層厚度都控制在0.1cm左右
薄面不斷、韌而不硬，一片片撕著吃才是樂趣
每一片云片糕上都均勻分布著蓬松的氣孔吃起來口感非常松軟在口里遇到唾液的作用而慢慢融化只留下一股糯米香久久不散口感微甜，清新適口的云片糕讓不愛甜食的人也動(dòng)心
傳統(tǒng)的云片糕，大家都愛黑芝麻口味的張大酥近年在此基礎(chǔ)上新研發(fā)了香橙款甜橙的橘香氣甜爽不膩，與淡口的糯米相輔相成特別在夏日里帶給味蕾一股清新
▼芝麻味▼
▼香橙味▼
包裝里頭是獨(dú)立小包這可比傳統(tǒng)的散包裝方便衛(wèi)生多了
外出上班上學(xué)拿幾袋放包里，餓了饞了隨時(shí)吃或者配上一壺好茶，一餐美味的下午茶就有了
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【商品名稱】云片糕
【品牌】張大酥
【口味】芝麻、香橙各一盒
【規(guī)格】260g/盒
【產(chǎn)地】金華
【保質(zhì)期】常溫90天
【生產(chǎn)日期】批次不同，具體見包裝
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來源：19樓
