素材來源于19樓APP結(jié)婚論壇截圖來源19樓結(jié)婚官方新娘群
感謝網(wǎng)友為大婚記提供的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容
婚宴對(duì)于所有新人來說，都是一件意義非凡的大事。
花大價(jià)錢買的婚紗、婚慶、四大金剛，都是為了婚禮當(dāng)天的“閃耀時(shí)刻”，一旦婚宴搞砸了，
賠進(jìn)去的可不止酒席錢，還有前前后后忙活一年的心血。
還有一些地方習(xí)俗，就算已經(jīng)領(lǐng)證結(jié)婚了，只要一天沒擺酒認(rèn)人，都不算被長(zhǎng)輩認(rèn)可，這里可以參考一下郭碧婷和奚夢(mèng)瑤
所以，婚宴的重要性不言而喻，而婚宴上那些可能遇到的問題，也一定要扼殺在搖籃里。
最近一位
19樓APP結(jié)婚網(wǎng)友就遇到了一個(gè)有關(guān)婚宴菜品數(shù)量的問題。
新娘說：爸媽想在原有的菜品上面在加點(diǎn)菜，但是呢自己和老公覺得定的菜單的量已經(jīng)足夠了，
原菜單共有16道菜，爸媽楞是加到了26個(gè)！
對(duì)于新娘的煩惱，群里其他新娘表示：
多了很浪費(fèi)，不如搞幾個(gè)很有面子的菜。
還有新娘曬出了老家的喜酒餐標(biāo)，
19999-29999一桌的標(biāo)準(zhǔn)，看得小囍目瞪狗呆
同樣的問題，小囍發(fā)布到
19樓結(jié)婚論壇之后，很多網(wǎng)友和群里的新娘提出了完全不同的意見。
有些網(wǎng)友表示，
酒店的菜量原本就比較少，如果冷菜和熱菜加起來才16個(gè)，確實(shí)不夠，在這種
人際往來方面，還是父母比較老道。
（圖源19樓結(jié)婚論壇）
但也有網(wǎng)友覺得，
口味才是第一位的，對(duì)于賓客來說，除了認(rèn)識(shí)一下新人，更多的就是席面上的互動(dòng)，口味不好，再多菜都是白搭。
（圖源19樓結(jié)婚論壇）
訂婚宴也好，婚宴也好，到底是數(shù)量取勝，還是口味占優(yōu)？到底要怎么配菜才算合理？
借著新娘的問題，小囍好好給大家八一八！
酒店定好的菜單
需要增減或改變嗎？首先就是菜品的數(shù)量，其實(shí)按照一般規(guī)律，酒店的菜單一定是
根據(jù)當(dāng)?shù)氐幕樗?/b>、一般情況下婚禮的菜品個(gè)數(shù)精選出來的，所以16個(gè)菜雖說不多，但是一定也算不上少。
8冷菜+8熱菜+4果點(diǎn)，是最常見的婚宴菜單組合，根絕新人口味的不同，可以改變和增減，這些都是需要新人根據(jù)酒店已有的菜單，自己試菜過后決定的。
（杭州花家山莊婚宴菜單）
在小囍碰到過的新人當(dāng)中，加菜到20個(gè)的情況還是比較常見的，新人一般會(huì)再加2個(gè)冷菜和2個(gè)熱菜，湊足十全十美，但是加到26個(gè)確實(shí)少見
網(wǎng)友和新娘父母最擔(dān)心的問題是，酒店菜品的量比較少，如果菜不夠，很有可能會(huì)出現(xiàn)“僧多肉少”的情況。
這里就要帶出一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)了——試菜，試菜這個(gè)環(huán)節(jié)說簡(jiǎn)單點(diǎn)，就是在婚禮前先開一桌試吃，不僅試吃口味，還會(huì)考察一下上菜速度和菜量。
不過一次試菜的價(jià)格和一桌婚宴的價(jià)格一毛一樣，預(yù)算不高的新人可以走一下捷徑，在各個(gè)點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站搜關(guān)鍵詞婚宴，會(huì)有一些熱心博主的po圖分享，這樣就可以簡(jiǎn)單看到菜量了~
除此之外，關(guān)于婚宴最難的一點(diǎn)，就是因人配菜，因?yàn)橘e客的體質(zhì)不同，經(jīng)常有一些忌口、過敏等等，所以在邀請(qǐng)來賓的時(shí)候，應(yīng)該要提前考慮到賓客的民族、宗教、職業(yè)和嗜好等等，方便安排菜單。
加菜又要花預(yù)算在哪里可以“省”回來？
就像小囍說的，婚宴中加菜到20個(gè)還是比較常見的情況，但是如果要加菜，那肯定繞不開預(yù)算的問題。
之前葛朗囍就說過，省錢這件事，我在行啊~
雖然沒有辦法在菜品上省錢了，但是如果說，你選擇的酒店還在收這些額外費(fèi)用的話，不要猶豫，砍價(jià)記得下狠手！
·婚慶進(jìn)場(chǎng)費(fèi)
最不合理的收費(fèi)沒有之一，婚慶進(jìn)場(chǎng)的時(shí)間，一般是按照新人婚禮布置的復(fù)雜程度來算的，如果是晚宴婚禮，婚慶的進(jìn)場(chǎng)時(shí)間一般在中午。
就算在熱門的大吉日，午宴晚宴都有的情況下，婚慶最晚也能在2點(diǎn)鐘左右進(jìn)場(chǎng)，按照小囍的理解，除非新人需要占用整整一天的時(shí)間布置婚禮現(xiàn)場(chǎng)，影響到了酒店的正常租用場(chǎng)地時(shí)間，不然，婚慶進(jìn)場(chǎng)費(fèi)都是不合理的。
·開瓶費(fèi)
開瓶費(fèi)放在幾年前還挺常見的，但是近幾年大家知道的套路多了，而且大家會(huì)在網(wǎng)上對(duì)比多家酒店，競(jìng)爭(zhēng)激烈之后，慢慢的，開瓶費(fèi)就名存實(shí)亡了。
大多數(shù)酒店現(xiàn)在都不會(huì)增收開瓶費(fèi)，就算有寫明開瓶費(fèi)，也會(huì)在銷售過程中作為一個(gè)不痛不癢的優(yōu)惠送出。
·備用桌
新人在訂酒店的時(shí)候，一般都會(huì)安排1-2桌備用桌，和普通的婚宴一樣收費(fèi)，但是如果沒有用上的話，這部分錢是可以退的，所以在簽合同之前就要和酒店說好，有關(guān)于備用桌什么時(shí)候可以退，需不需要承擔(dān)其他的費(fèi)用。
別小看兩桌備用桌的錢，按照現(xiàn)在的餐標(biāo)來算，最少都能剩下1w+。
·LED屏幕&麥克風(fēng)等設(shè)備收費(fèi)
LED屏幕，大多數(shù)酒店都是會(huì)額外收費(fèi)的，但是，會(huì)有例外，就是大型活動(dòng)的時(shí)候。
像線下的婚博會(huì)、酒店的專場(chǎng)活動(dòng)等等，酒店為了用優(yōu)惠來吸引新人，都會(huì)拿出自己能拿出的最大優(yōu)惠，像新人比較關(guān)注的LED屏幕，就算最后不能免費(fèi)使用，在展會(huì)活動(dòng)上拿到的價(jià)格也會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于日常價(jià)格。
而關(guān)于麥克風(fēng)這類設(shè)備，講道理，酒店的麥克風(fēng)和音響都是會(huì)務(wù)用的，本來音質(zhì)就不太行，如果還要額外收費(fèi)的話，小囍只能贊嘆老板一句“會(huì)做生意”，并且讓新娘快逃！！
小囍經(jīng)�？吹骄W(wǎng)友羨慕農(nóng)村婚禮，不僅菜色豪華，而且價(jià)格相對(duì)實(shí)惠很多。
這個(gè)事實(shí)，確實(shí)沒有辦法反駁，但是酒店婚禮的套路再深，門門道道也就那么多，做好準(zhǔn)備的話，也能辦一場(chǎng)性價(jià)比不低的婚禮。
如果大家在選酒店的過程中還有什么其他的問題，也歡迎私聊小囍詢問哦~
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