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更新于2023-06-12 09:53:02
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拒絕過期面包 健康烘焙DIY速成班

長(zhǎng)霉斑結(jié)塊的面粉用篩子篩掉蟲子，然后被裝到新的面粉袋里，生產(chǎn)日期從2013年1月19日搖身一變，成了2013年11月21日。杭州一家名為廣琪的貿(mào)易 公司隨意篡改食品原料生產(chǎn)日期、大量銷售過期食品原料的可恥行為，昨天被央視3·15晚會(huì)曝光。杭州多家知名面包房如浮力森林、面包心語、金點(diǎn)等由于與這 家公司合作，使用其提供的原料生產(chǎn)面包蛋糕而同時(shí)被315點(diǎn)名 >>>查看詳情


     時(shí)下，省錢又時(shí)尚的DIY日趨流行起來，“自己動(dòng)手做”進(jìn)行到底，來19樓烘焙DIY速成班吧！不用再去商店消費(fèi)，更不用擔(dān)心過期面包或不衛(wèi)生食物影響健康，只需準(zhǔn)備一些原料和工具，在家里就能做烘焙，好吃好玩又健康。精心完成的作品作為禮物送人，心意十足，創(chuàng)意滿點(diǎn)哦�。�！

    烘焙自然少不了工具，工具最重要的就是寧缺毋濫，按需購(gòu)置。在家做烘焙，講究的是一個(gè)樂趣，而并不是把廚房變成一個(gè)烘焙用具展銷會(huì)。最好的情況是，當(dāng)你確定自己確實(shí)是想做某一類西點(diǎn)，再去購(gòu)買相應(yīng)的模具。當(dāng)然，那些對(duì)工具、模具狂熱的發(fā)燒者，把收藏當(dāng)愛好，只要拿到手就算不用也能獲得極大滿足感的同學(xué)，就另當(dāng)別論哈。

    所以，今天分兩個(gè)部分。第一部分是烘焙必備工具，這類工具是烘焙的必需品，有了它們便可以滿足大部分的常規(guī)需求。第二部分是達(dá)人教你DIY烘焙美食！~

    第一部分：烘焙必備工具

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      第二部分：達(dá)人教你DIY烘焙美食！~

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V11 發(fā)表于2014-03-17 14:52:38

自己做原料也是不放心的，都一樣
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V17 發(fā)表于2014-03-17 15:01:18

[s7004]
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V8 發(fā)表于2014-03-17 15:02:07

現(xiàn)在的問題是原材料 自己做無非是比店里干凈一些 食品安全還是不能保證 我都快不敢吃自己做的蛋糕了
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V15 發(fā)表于2014-03-17 15:13:16
1#

不良商家自掘墳?zāi)埂?br>
國(guó)人都要練就一手烘培絕活了。
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V15 發(fā)表于2014-03-17 15:14:22
2#

我說怎么這兩年在帖子里嗮蛋糕、面包、餅干的人這么多。
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V9 發(fā)表于2014-03-17 15:23:05
3#

原材料有問題，自己做就能避免了么，想什么呢？現(xiàn)在的問題關(guān)鍵在于國(guó)家怎樣把關(guān)食品安全，現(xiàn)有的法律懲罰太輕，今天查封明天換個(gè)名字又是一個(gè)新廠，哎~~~這就是生活在天朝的悲哀
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V11 發(fā)表于2014-03-17 15:28:40
4#

有實(shí)體教學(xué)嗎
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V14 發(fā)表于2014-03-17 15:45:28
5#

自己做 最起碼還可以看到原材料啥的 還可以有個(gè)判斷
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V8 發(fā)表于2014-03-17 15:50:17
6#

最好能有個(gè)烘焙培訓(xùn)班，一邊聽老師講，一邊親手做。
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V14
勛章 勛章
發(fā)表于2014-03-17 16:15:32
7#

以后都要自己包塊地，自己種糧食、種蔬菜，還得自己養(yǎng)禽、獸[s7003]就算這樣了還是不安全，因?yàn)榭諝狻⑺际俏廴镜�。哎，算了，別講究那么多了，還是能不吃就不吃了，必須吃的照吃
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V17 發(fā)表于2014-03-17 16:17:01
8#

[s2005]
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V14 發(fā)表于2014-03-17 16:17:21
9#

自己在家烘焙，材料淘寶買，不是也是店家分裝的，怎么保證質(zhì)量啊？？
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V8 發(fā)表于2014-03-17 16:22:45
10#

一樣的，原材料有問題誰看的出來啊，生產(chǎn)日期一改，蟲子一篩，連專業(yè)的面包生產(chǎn)廠家都看不出來原材料的問題，我們家庭主婦怎么辯解的出來啊。。。這樣下去真是什么都不安全。
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V13 發(fā)表于2014-03-17 16:48:08
11#

在家做放心！
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V10 發(fā)表于2014-03-17 16:52:37
12#

傾巢之下焉有完卵！
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V11 發(fā)表于2014-03-17 17:00:19
13#

這些原料是從哪里買的，某寶的話就算了，只是沒被爆光而已，超市買的是不是超貴還不俱全，
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V11 發(fā)表于2014-03-17 17:00:28
14#

這些原料是從哪里買的，某寶的話就算了，只是沒被爆光而已，超市買的是不是超貴還不俱全，
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V13 發(fā)表于2014-03-17 17:21:50
15#

我覺得專業(yè)廠家不是看不出來有問題，特別便宜的價(jià)格他們難道就沒懷疑過？睜只眼閉只眼罷了，他們要的是低成本
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V16
發(fā)表于2014-03-17 17:23:58
16#

謝謝支持！~
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V8 發(fā)表于2014-03-17 17:46:02
17#

沒區(qū)別，自己做原料也是不安全，實(shí)體面包店進(jìn)貨渠道都一片倒了，淘寶上的分裝原料怎么保證不會(huì)有過期的啊。。。水太深了還是暫時(shí)不做烘焙了~
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貴賓 發(fā)表于2014-03-17 17:53:21
18#

自己買材料也不安全啊，你光是看生產(chǎn)日期有個(gè)毛用��？
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V10 發(fā)表于2014-03-17 19:03:05
19#

我只能保證自己做的過程是安全無添加，但是原料這關(guān)我們也不清楚來源。
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V11 發(fā)表于2014-03-17 19:14:58
20#

想開始烘焙生活
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V8 發(fā)表于2014-03-17 19:26:58
21#

一直都是自己做蛋糕餅干的，但原材料是淘寶上買分裝的，以后我看不敢買了
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V17 發(fā)表于2014-03-17 19:34:15
22#

怎么說呢 自己做多少還是好點(diǎn)的 至少制作過程和配料自己能看到 在中國(guó)也講究不到哪里去~
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V13 發(fā)表于2014-03-17 20:16:34
23#

[s7004]
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V17
勛章
發(fā)表于2014-03-17 20:58:28
25#

我都是淘寶實(shí)體店買的材料，回家自己做，價(jià)格跟淘寶一樣，實(shí)體店又能看見東西，還省了快遞費(fèi)
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V13 發(fā)表于2014-03-17 22:09:38
26#

他們是賺黑心錢，問題是我們這些外行的，怎么看得出，如果只是過期幾個(gè)月，不是一二年的，顏色啥的都沒問題~~~關(guān)鍵還是要政府部門監(jiān)管，如果只靠消費(fèi)者來辨別~~~太坑了~~
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