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今晚做了手撕雞,味道真的很棒,做起來也比較簡單,家中常備之一,大家值得一試。 涼拌手撕雞 所需材料:雞腿四個,姜,料酒,香菜適量,蔥段適量,蒜末適量,生抽,香醋,蠔油,鹽,糖,芝麻油,辣椒粉,花生米,黃瓜己。 步驟:1、先把雞腿(琵琶雞腿)放入冷水里再放蔥段(忘記拍圖了)適量姜片四片料酒兩勺大火煮開,煮二十分鐘再燜十分鐘,用筷子戳一下看有沒有血水即可。 |
這個我要試試!
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