吃貨都知道，端午前后的楊梅最是酸甜，也是一年當(dāng)中產(chǎn)量最大的時候，但是楊梅里冒出的白色小蟲能不能吃成了吃貨們的煩惱……
網(wǎng)友@諾諾麻麻0913 分享：
剛嚇?biāo)牢伊�，吃楊梅時，我肉眼看到一條小白蟲，老公說不要緊，蠅蟲沒事的…
盡管這么說，還是覺得好惡心！
我馬上用鹽水泡著，然后陪兒子讀詩詞，一下忘了時間，再去看楊梅，已經(jīng)泡出來好多蟲子……
有點害怕……碗底都是……嚇了一跳……
楊梅里有小白蟲不是什么新鮮的話題了，但每每吃楊梅的時候看到，大家心里還是會有疑惑：這個蟲子到底能不能吃？能吃派
19樓網(wǎng)友熱評： @手機(jī)09329935：滿滿的高蛋白，要是你有很多楊梅蟲子，弄一盤給我吃，我要吃這蟲子
@fansimm：高蛋白 吃吃吃 我都是水里洗洗就吃了 我腸道好著呢
@xiaoxiaoyueju：楊梅都有的，我看見都直接手拿掉然后繼續(xù)吃楊梅
@萬年神蒜：這是楊梅蟲，很補(bǔ)的，屬于高蛋白，營養(yǎng)成分很高，有蟲的楊梅會貴很多，泡酒簡直一流，回家每天喝一點，可以延緩衰老，促進(jìn)細(xì)胞再生，提高身體免疫力
@wangweitong1987：有蟲子才能放心吃，不然都打農(nóng)藥的
不能吃派
19樓網(wǎng)友熱評： @瀧鳯珵祥：對楊梅沒有特別大的癮頭，再加上有蟲子，所以不吃了。這個夏天只吃過一顆
@labrador：如果能用鹽水泡出這么多條蟲子，那楊梅已經(jīng)不新鮮了。一般新鮮楊梅，沒什么蟲子的。
@手機(jī)923874：看著太惡心了，不是能不能吃的問題，下不去口啊
楊梅蟲
這種白色的小蟲名字叫楊梅蟲。楊梅蟲：昆蟲綱雙翅目果蠅科昆蟲。楊梅蟲其實是果蠅的幼蟲，成熟果蠅在楊梅上產(chǎn)卵，卵孵化后幼蟲鉆入楊梅果肉中因此得名。
專家說法
浙江大學(xué)昆蟲專家莫建初表示：“這種蟲子吃下去不會對人體有害，反而是一種優(yōu)質(zhì)蛋白。”莫教授介紹，楊梅里面的白色小蟲其實是果蠅的幼蟲。果蠅平時以蜂蜜、果實等為食，本身比較干凈。在它繁殖的季節(jié)，它會被楊梅散發(fā)出來的氣味所吸引，在楊梅表面上產(chǎn)卵，它的卵孵化變成幼蟲后鉆入果肉中，以果肉為食。如果自然生長，要等到幼蟲成熟變成果蠅后才會飛走。
楊梅蟲能提高抵抗力？
楊梅蟲里含有抗菌肽，它能提高人體抵抗力？
從出生到成長，果蠅幼蟲幾乎都是在無污染的環(huán)境中，因此幾乎不會有對人體不好的病菌存在。有人還把這蟲子當(dāng)寶貝，認(rèn)為它能夠提高人的抵抗力，所以吃楊梅吃不壞肚子。
對于這種說法，莫教授認(rèn)為有一定道理，但不完全正確。他說，果蠅幼蟲確實是一種優(yōu)質(zhì)蛋白，而且經(jīng)證實還含有一種抗菌肽。已經(jīng)有人專門研究從蒼蠅身上提取抗菌肽作為保健品，但還是處于科研階段。把楊梅吃不壞肚子歸結(jié)為里面的蟲子，莫教授覺得過于牽強(qiáng)，“每條蟲子里含有的抗菌肽是很微量的，吃這么幾條蟲子，這點量還起不到殺菌的作用。而且提煉抗菌肽的手段也是很復(fù)雜的。”
怎樣去楊梅蟲
楊梅畢竟是一種不帶果皮的水果，浙江醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師鄭培奮醫(yī)生認(rèn)為，如果想要吃得健康，還是建議用冷開水加鹽浸一下，這種方法可以把里面的蟲子逼出來。買來的楊梅要先用鹽水浸過再放入冰箱，否則蟲子在冰箱里會被凍死，用鹽水就無法逼出來了。
楊梅蟲雖然對人體無害，但大多數(shù)人還是有點心理障礙的，究竟怎樣才能有效逼出蟲子，根據(jù)專家的建議，我們特別買了一斤楊梅做了一個實驗。實驗里，將楊梅分成三份，一份泡在清水里，一份泡在鹽水里，另一份則用流水沖洗。泡在鹽水里的楊梅馬上就有若干條活的白色小蟲子浮出來，泡在清水里的楊梅浮出的小蟲子較少，而且浸泡所需時間較長。流水沖洗的楊梅，接水的盆里，則沒有洗出一條蟲子。
實驗結(jié)果證明：鹽水泡楊梅去蟲的效果最好，用清水浸泡，蟲子鉆出的速度大大減慢，流水沖洗則毫無效果。
互動:你平時是怎么吃楊梅的？（單選）
直接吃，不干不凈吃了沒病
還是要用鹽水先泡一泡的
放進(jìn)燒酒里，消消毒
