香菇［Lentinus edodes (Berk.)sing］又稱香蕈、椎耳、香信、冬菰、厚菇、花菇。屬于擔子菌綱傘菌目側(cè)耳科香菇屬。它具有獨特的香味，優(yōu)良的質(zhì)地，高營養(yǎng)價值和藥用價值。在美國被譽為“上帝食品”，中國則譽為“山珍”。香菇所含的營養(yǎng)物質(zhì)對人體健康是非常有益的。香菇的人工栽培在中國已有800多年的歷史，中國目前已是世界上香菇生產(chǎn)的第一大國。
撈到很多，吃飽肚子的同時，也給那個年代長大的孩子增添了很多樂趣。如今在青島的早市上，蛤蜊正是最肥美的時候，10元2斤就能買一大袋子。這次吃蛤蜊別再炒了，美食君教你這樣做，鮮掉你的眉毛哦~蛤 蜊 燉 雞食材蛤蜊/三黃雞/青椒1個/紅椒1個大蔥/姜/蒜/干辣椒/桂皮香菇...
香菇味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有植物皇后的美譽，香菇富含維生素B群 鐵，鉀，維生素D原（曬干后轉(zhuǎn)化為維生素D），味甘，性平，香菇中含分解核酸的酶，水解核酸后產(chǎn)生嘌呤等成分，香菇中還含有降低血脂的成份---香菇太生，香蕈玫角甾醇，經(jīng)陽光照射后可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D2，...
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