連日的雨水，讓不少網(wǎng)友覺(jué)得煩惱，但對(duì)于一些植物來(lái)說(shuō)這雨卻像“催生劑”。有細(xì)心的市民發(fā)現(xiàn)，一夜之間，杭州路邊草叢里的小蘑菇們“雨后春筍”般冒出來(lái)。在此緊急提醒：千萬(wàn)不要采！更不要吃！
視頻評(píng)論區(qū)有問(wèn)采摘地址的，也有求收購(gòu)的，但也有比較理智的網(wǎng)友，擔(dān)心安全問(wèn)題，勸博主說(shuō)：吃不得。
2.長(zhǎng)在潮濕處或家禽糞便上的蘑菇有毒，長(zhǎng)在松樹(shù)下等清潔地方的蘑菇無(wú)毒？
錯(cuò)！干凈的樹(shù)下一樣可以長(zhǎng)毒蘑菇，比如鵝膏、口蘑、紅菇中一些有毒種類(lèi)也可以生在松樹(shù)中。
3.毒蘑菇跟銀器、生姜、大米、生蔥一起煮，液體變黑有毒，顏色不變則無(wú)毒？
錯(cuò)！“銀針驗(yàn)毒”是小說(shuō)和電視情節(jié)，可以驗(yàn)砷化物(比如砒霜)、硫化物，但蘑菇毒素多，生物堿，不能與銀器發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不能產(chǎn)生顏色變化。
4.有分泌物或受傷變色的蘑菇有毒？
錯(cuò)！有不少毒蘑菇受傷后，不分泌乳汁，也不變色。而有的食用菌，比如多汁乳菇，可以分泌液體并變色。
5.被蟲(chóng)叮咬過(guò)的蘑菇?jīng)]有毒？
錯(cuò)！許多劇毒的鵝膏成熟后同樣會(huì)生蛆、生蟲(chóng)。
6.表面粗糙、突起，菌柄有環(huán)或有菌托的是有毒的？
錯(cuò)！許多毒蘑菇看起來(lái)很普通，比如劇毒的毒粉褶蕈。
7.毒蘑菇做熟就沒(méi)有毒了？
錯(cuò)！毒蘑菇毒素毒性穩(wěn)定且耐熱，一般烹調(diào)方法根本無(wú)法破壞，加入其它的佐料，比如大蒜、生姜等，也不能破壞毒素。
8.以前年年在這棵樹(shù)上采蘑菇都沒(méi)有毒，這次也沒(méi)有問(wèn)題？
錯(cuò)！曾經(jīng)有一家四口人全部食用蘑菇中毒，就因?yàn)樗麄兡昴暝谕豢脴?shù)采同一種蘑菇，沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題，但是偏偏有一年可能受環(huán)境變化的影響，蘑菇出現(xiàn)了毒素，造成這一意外。
攝影/陳潔
萬(wàn)一誤食毒蘑菇該如何應(yīng)對(duì)？
在享受野蘑菇帶來(lái)的口腹之樂(lè)前，我們必須清醒地認(rèn)識(shí)到，誤食毒蘑菇導(dǎo)致的中毒事件在全球范圍內(nèi)屢見(jiàn)不鮮。
根據(jù)毒素成分的不同，毒蘑菇中毒可大致分為幾種類(lèi)型：肝損害型、神經(jīng)精神型、胃腸炎型和溶血型等，其中以肝損害型最為嚴(yán)重，可迅速導(dǎo)致肝衰竭，甚至死亡。
萬(wàn)一不慎誤食毒蘑菇
該如何應(yīng)對(duì)
一是居家簡(jiǎn)單處理
1.停止進(jìn)食：立即停止食用疑似有毒的蘑菇，并盡量誘導(dǎo)嘔吐，以減少毒素吸收。
2.保留樣本：保存好剩余蘑菇的樣本，這對(duì)后續(xù)診斷至關(guān)重要。
3.大量飲水：如果醫(yī)生指導(dǎo)可以喝水，適量飲用清水可以幫助排毒，但避免過(guò)量以免引起其他問(wèn)題。
4.立即求醫(yī)：即使癥狀輕微，也應(yīng)盡快聯(lián)系醫(yī)生或中毒控制中心，告知情況并按照指示行動(dòng)。
二是醫(yī)院專(zhuān)業(yè)處理
1.徹底評(píng)估：到達(dá)醫(yī)院后，醫(yī)生會(huì)根據(jù)蘑菇樣本、攝入量、時(shí)間以及患者的癥狀進(jìn)行全面評(píng)估。
2.解毒治療：雖然針對(duì)特定毒素的解毒劑有限，但醫(yī)生會(huì)根據(jù)中毒類(lèi)型采取相應(yīng)的治療措施，如使用活性炭吸附毒素、給予支持性治療等。
3.監(jiān)測(cè)與護(hù)理：中毒患者需密切監(jiān)護(hù)生命體征，必要時(shí)進(jìn)行血液凈化、肝保護(hù)治療等，以減輕毒素對(duì)身體的影響。
最后請(qǐng)大家切記
生命只有一次
面對(duì)野生蘑菇
要堅(jiān)守“三不”原則
沒(méi)有吃過(guò)的不要吃
不認(rèn)識(shí)的不要吃
沒(méi)有把握的不要吃
來(lái)源：杭州市衛(wèi)生健康委、杭州發(fā)布、臨平發(fā)布、淳安縣衛(wèi)生健康局
